Ősszel ugyanúgy, mint a veteményesben, a gyógy-, és fűszernövények esetében is résen kell lenni, hogy a hideg hónapok alatt minél nagyobb biztonságban legyenek. Az első és legfontosabb szabály, hogy amit csak lehet, vigyél be a teleltető helyiségbe. Amikor az előrejelzések alapján már csak 5 fok körül alakul az éjszakai hőmérséklet, elérkezett a cselekvés ideje.
Bazsalikom gondozása ősszel
A bazsalikom például egynyáriként tartható Magyarországon, tehát tavasszal magról vethető, majd az első fagyok eljöttével kipusztul. Előtte azonban virágzik és magot érlel. Ezt megteszi a nyár folyamán is, de akkor általában kicsípjük a virágját, hogy bokrosodjon, és minél több levelet fejlesszen.
- Ősszel érdemes leszedni róla az érett magokat, hogy jövőre legyen mivel szaporítani.
- A legjobb, ha már barnulnak a magok, mert ekkorra biztosan beérettek.
- A zölden szedett, de utóérlelt mag is használható, de előfordulhat, hogy rosszabbul csírázik.
- Magát a növényt se hagyd kint télre. Érdemes egy-két fejlettebb példányt kiásni és becserepezni, így a lakásban tovább nevelhető még egy ideig, és friss levéllel is ellát.
Fűszernövények őszi begyűjtése
Szedj szárítani való zöld hajtásokat a mentákról, szárítsd le őket csokorba kötve, lógatva. Ezekből télen is finom tea készíthető.
Érdemes szedni még kakukkfüvet, szurokfüvet (oregano), rozmaringot is, melyek kiszárítva, morzsolva, fűszerként felhasználhatóak a tél folyamán.
Arra ügyelj, ha a közelmúltban permetezted a növényállományt, a szedéssel várd meg, míg lejár a szer élelmezésügyi várakozási ideje, mert ha előbb takarítod be, nem biztos, hogy ugyanannyi idő alatt távozik a szer a növényből, mintha az a tövön tovább él.
Ez is érdekelhet
Be a házba a fagyoskodókkal
Gondolj a fagyérzékeny növényekre is. Hazánkban, általánosságban a rozmaring és a babér nem télálló. Persze, vannak kivételek: például enyhe télen, védett helyen életben maradhatnak, de erre nincs garancia.
Kiültetheted őket a nyári hónapokra a kertbe, jobban fejlődnek, egyenletesebb a víz és tápanyagellátásuk is, tehát megéri. Ősszel azonban a fagyok előtt ki kell ásnod a töveket. Fontos, hogy vágd vissza a lombjukat, mert ásás közben elvágod a gyökereiket is. A kisebb gyökértömeg pedig csak kisebb lombfelületet képes ellátni, így ez az eredményesség kulcsa.
A levágott lomb hasznosítható fűszerként, így kárba biztosan nem vész. Helyezd el őket 5-8 fokos, hűvös, világos helyre, és a becserepezést követően bőven öntözd meg, majd a későbbiekben igen mérsékelt öntözés mellett tartsd őket tavaszig, amikor újra kiültetheted őket a kertbe.
Fűszernövények őszi metszése
A metszés ezúttal is fogas kérdés: biztosan szeretnéd a fűszerkertet, illetve a gyógynövényeket is úgy otthagyni télre, hogy ha ránézel, jól mutasson. Azonban ez nem mindig kivitelezhető, mert a növények összenőnek, egymásra borulnak, a fagyok beálltával elszáradnak.
Ha ősszel metszed őket, akkor ugyan könnyű fazonírozni a kertet, ám a hó és az ónos eső alaposan átrendezheti a koncepciót. Éppen ezért, tavaszra érdemes hagyni ezeket a munkákat. Ekkor már egyértelmű lesz, hogy mely ágak maradhatnak, és melyek nem, mi tört össze, fagyott el, és mi nem.
- Hagyd tehát a levendulát, zsályát, kakukkfüvet is, úgy ahogy van.
- Amiket viszont bátran metszhetsz: a citromfű, a menta, és az oregánó.
Öntözés
Ha balkonon tartod a növényeket, cserépben, dézsában, esetleg ládában, annyit tehetsz értük, hogy védettebb helyre húzod őket, közel a falhoz, ajtóhoz, esetleg egy beugróba. Ha nagyon óvni szeretnéd a társaságot, bebugyolálhatod a cserepeket jutazsákba, így talán kevésbé fagynak át.
Fontos, hogy a cserepes növényeket a tél folyamán, enyhe napokon öntözni kell, mert kiszáradhatnak.
Fotó: archív
