Szeptemberben már érezhető az ősz, és a hangsúly legtöbbeknél inkább a betakarításon van, mint az ültetésen. Mégis bőven vannak olyan zöldek, amiket még ilyenkor is el lehet ültetni, és akár még idén friss termést kaphatunk.
Ha előre tervezünk, a következő tavaszra is készülhetünk: a téli hagyma, fokhagyma vagy télálló spenótfajták lassan fejlődnek a télen, így az új év elején korai betakarítást biztosítanak. Szabadföldbe vagy magaságyásba is vethetők, a hűvösebb időben pedig kevesebbet kell öntözni, kevesebb a kártevő, lassabb a gyomosodás, és sok levélzöldség kifejezetten finomabb lesz a hűvös idő hatására.
A madársaláta, a téli porcsin, a spenót és egyes salátafajták például akár nulla fok körüli hőmérsékleten is fejlődhetnek. Sőt, néhányuk íze még kellemesebbé válik a hideg hatására, mert több cukrot raktároznak a levelekben.
A legzöldebbek ideje jött el most
A következő zöldségek és fűszernövények megbízhatóan nőnek a hűvösebb időben is:
- Madársaláta: októberig szükséges elültetni, betakarítása ősz végétől kora tavaszig tarthat.
- Fokhagyma: őszi ültetéssel a következő év kora nyarán takaríthatjuk be.
- A fűszernövények, mint a kapor, torma, petrezselyem és snidling vetésével késő őszig is várhatunk.
- Szeptember végéig szükséges elültetni a mángoldot, aminek leveleit késő őszig szedhetjük, védelem és takarás mellett pedig még télen is.
- A retek gyors növekedésű zöldség, 4-6 hét alatt beérik, így még késő ősszel is kerülhet frissen a tányérra.
- A rukkola szeptemberi vetéssel gyors növekedése miatt már október-novemberben betakarítható.
- Enyhe időben télen is megmarad a fejes saláta takarással és védelemmel, ezt is most érdemes elvetni.
- Spenót a fajtájától függően ősszel vagy márciusban szüretelhető kora szeptemberi vetéssel.
- Téli porcsin ültetését októberig tervezzük, betakarítása novembertől tavaszig tart.
- Őszi ültetéssel téli hagymát is nevelhetünk, aminek friss ízét jövő év májusától élvezhetjük.
Még több kerti tippet keresel?
Tippek a sikeres növekedéshez
A legfontosabb, hogy ősszel már vetőmag vagy palánta vásárlásakor különösen figyeljünk a gyártói jelzésekre, mert nem minden fajta alkalmas késői ültetésre. A csomagoláson szerepel a vetési és csírázási idő, az ültetési mélység, a tőtávolság és további fontos információk. A vetés előtt lazítsuk fel a talajt, és távolítsuk el a gyomokat.
Akkor érdemes elültetni a zöldségeket és fűszernövényeket, ha a következő napokra csapadék várható, ha nagyon száraz a talajunk, alaposan locsoljuk be az ültetés előtt. A csírázó és fiatal növényeket még ősszel is rendszeresen és bőségesen öntözzük, akárcsak tavasszal.
(Forrás: Adobe Stock)
Az üres ágyással is muszáj foglalkozni
Ha egy ágyást idén már nem használunk, ültessünk bele „zöldtrágyának” valót. A sárga mustár, hajdina, vöröshere vagy méhbarát növények tápanyaggal látják el a talajt és élénkítik a talajéletet. A következő tavaszi ültetés előtt dolgozzuk a földbe a növényeket, így növelhetjük a talaj humusztartalmát.
A fóliasátor hetekkel kitolhatja a szüretet
A szeptemberi vetések sikerét jelentősen növelhetjük, ha a növényeket fátyolfóliával, mini fóliasátorral vagy hidegággyal védjük. Ezek a megoldások néhány fokkal melegebb mikroklímát teremtenek, ami felgyorsítja a csírázást, és segít átvészelni az első hideg éjszakákat.
Fólia alatt különösen jól fejlődik a rukkola, a retek, a madársaláta, a spenót és a téli porcsin. Az enyhébb körülményeknek köszönhetően a betakarítás ideje akár több héttel is kitolható, így még késő ősszel vagy a tél elején is szedhetünk friss zöld leveleket.
Fontos azonban a rendszeres szellőztetés: a napsütéses napokon a takarás alatt könnyen túl magasra emelkedhet a hőmérséklet, ami kedvez a gombás betegségek kialakulásának. A megfelelő védelem ezért nemcsak a fagy ellen hasznos, hanem hosszabb és bőségesebb termést is biztosíthat.
Szöveg: Somlai-Kiss Tímea – Kósa-Boda Veronika
