Kívül tökéletesnek tűnik, de felvágva furcsán barna a szilva húsa? Az elszíneződésnek több oka is lehet, szóval nem kell azonnal a szemetesbe dobnod.
Kategória - Konyha
Gyors és különleges receptek levesekhez, főételekhez, süteményekhez, valamint praktikus gasztro trükkök – fedezd fel a Meglepetés konyhai ötleteit!
A második világháború idején született leleményes receptek között akadt tojás nélküli kalács, zöldségfasírt és egy különleges krém is a „semmiből” . Meglepő, milyen kreatívan...
Ha szereted a palacsintát, de nincs kedved a tűzhely mellett állni és egyenként sütögetni, ezt az egyszerű sütős változatot érdemes kipróbálnod.
Szikkadt kenyérből, tojásból és néhány fűszerből készül ez a ropogós, fokhagymás lepény. Olcsó, gyors vacsora, amely percek alatt az asztalra kerül.
A füge nemcsak egy finom gyümölcs, de még a levele is érdekes növényi vegyületeket tartalmaz. A fügefalevelet régóta használják a népi gyógyászatban.
A pájsli vagy szalontüdő egykor a magyar konyha kedvence volt. Emlékszel még, honnan származik, hogyan készül, és miért tűnt el szinte teljesen az asztalokról?
A zöld füge sokaknál a komposztban végzi, pedig több finomság alapja lehet. Lekvár, csatni vagy különleges köret is készülhet belőle.
A nagymamák egyszerű trükkjével a házi savanyú uborka hónapokig ropogós maradhat. Összegyűjtöttük, hogy miért fontos a jeges áztatás, hogyan segíthetnek a tanninban gazdag...
Egy lényegtelennek tűnő reggeli szokás miatt a lekvár jóval hamarabb megpenészedhet. A szakértők szerint érdemes egy egyszerű szabályt betartani.
3 gyors és olcsó őszi pohárdesszert almával, körtével és sütőtökkel. Mindegyik 10 perc alatt elkészül, mégis látványos és ellenállhatatlan.
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
