Ha odakint már csípős az idő, akkor nincs is jobb egy gőzölgő, kiadós vacsoránál. A szlovákok kedvence, a juhtúrós sztrapacska épp ideális ilyen napokon.
Kategória - Konyha
Gyors és különleges receptek levesekhez, főételekhez, süteményekhez, valamint praktikus gasztro trükkök – fedezd fel a Meglepetés konyhai ötleteit!
Kívül aranybarnára sült, belül pedig omlós burgonyára vágysz? Egy apró trükkel te is igazán ropogós sült krumplit készíthetsz. Érdemes kipróbálni.
A fügeszezon végén sok termés maradhat éretlenül a fán. Éppen ezekből készülhet az egyik legkülönlegesebb házi édesség: mennyei finom kandírozott füge
Sokan konzervből spájzolnak be, pedig a kutatások szerint a fagyasztott zöldség és gyümölcs gyakran több értékes tápanyagot tartalmaz. Szakértő ad választ.
Beköszöntött a hűvösebb, borongósabb őszi idő, és ezzel együtt a sütőtök szezonja. Varázsolj egy kis melegséget, vigyél egy kis színt az ételeidbe a legfinomabb és...
Banánért sorban álltak, hús csak ritkán jutott, a párizsipörkölt pedig slágerétel volt. Így étkeztek a magyarok a szocializmus éveiben.
Vannak gyümölcsök és zöldségek, amik most szinte minden piacon olcsók, néhány hónap múlva viszont jóval drágábbak lesznek. Érdemes félretenni belőlük télire.
Zöld füge savanyúságként? Így készíthetsz különleges, fűszeres finomságot sajtok és sült húsok mellé
Fahéj, gyömbér, kardamom és egy maréknyi zöld füge: ennyi kell ehhez a szokatlan, mégis meglepően finom savanyúsághoz. Érdemes kipróbálni a receptet.
Vajaskifli, rántott hús vagy krumplifőzelék fasírozottal: ezek a fogások még a 70-es és 80-as években sok család mindennapjainak részei voltak.
A cékla ősszel a legfinomabb, de nem kell lemondanod róla a szezon végén sem. Befőzve hónapokig eláll, és bármikor előveheted egy kiadós ebédhez vagy salátához.
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
