Egykor szinte minden családban főzték őket, ma viszont alig kerülnek az asztalra. Pedig ezek a régi magyar fogások megérdemelnének egy második esélyt.
Hazánkban szerencsére évtizedek óta nem volt komolyabb fagylaltmérgezés. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ne kellene odafigyelnünk, milyen a hűtött édesség, amit szívesen...
A mirelit zöldség gyors és praktikus választás, de sokan mégsem hozzák ki belőle a legtöbbet. Néhány egyszerű konyhai trükkel sokkal ízletesebb lesz a köret.
Andrejszky Zoltán Halimádók konyhája 2 című szakácskönyve segít, hogy ne kelljen sokat gondolkodni az ebéden, ha családtagjaink bőséges zsákmánnyal térnek haza a pecázásból...
A savanyú káposzta a magyar konyha egyik kedvelt alapanyaga, mégis sokaknak megfájdul a hasa, ha a bolti változatot fogyasztják. Eláruljuk, mi ennek az oka.
Egyre népszerűbb a mézes cseresznyebefőtt, ami egyszerre őrzi a gyümölcs friss zamatát és gazdagítja azt új ízekkel. Régi, mégis zseniális tartósítási módszer.
Nem kell órákat a tűzhely mellett tölteni ahhoz, hogy finom nyári fogás kerüljön az asztalra. A görögdinnyés és feta sajtos saláta percek alatt elkészül.
Nyáron kevés egyszerűbb és finomabb fogás létezik a főtt kukoricánál. Néhány apró trükkön azonban sok múlik, ha igazán zamatosat szeretnél enné.
A bolognai spagetti az egyik legnépszerűbb tésztaétel, mégis sokan elkövetnek egy olyan hibát készítés közben, ami jelentősen ront a végeredményen.
A nyári vasárnapi ebédeket szeretjük valami édessel zárni. Szerzőnk, Vrábel Krisztina 160 grammos szénhidrátdiéta – Desszertek könnyebben című könyvének nyalánkságait azoknak...
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
