Nem a drága színhús adja feltétlenül a legjobb húslevest. Egy olcsó, csontos csirkerész sokat tehet azért, hogy a leves telt és ízes legyen.
Kategória - Konyha
Gyors és különleges receptek levesekhez, főételekhez, süteményekhez, valamint praktikus gasztro trükkök – fedezd fel a Meglepetés konyhai ötleteit!
A tegnapi rántott hús és rántott zöldség is lehet újra forró és ropogós. Nem mindegy azonban, hogyan melegíted őket, és a mikró nem a legjobb megoldás.
A modern gépek előtt minden sokkal több időt és munkát igényelt a konyhában. Ezek az eszközök mégis generációkon át szolgálták a háziasszonyokat.
Az egészben sült liba bőre nem akar ropogósra sülni, miközben a hús már kiszárad? 7 praktikus sütési trükk Márton-napra, amivel elkerülheted ezt.
Lehet bármilyen jó a recepted, a libasült minősége az alapanyagon is múlik. Mutatjuk, mit érdemes megnézned a libán, mielőtt a kosaradba teszed.
Sokan meleg csapvízzel töltik meg a fazekat, hogy gyorsabban elkészüljön az étel. A szakértők szerint azonban iváshoz és főzéshez is mindig hideg vizet érdemes használni.
Ha mindig ugyanúgy készíted a krumplilevest, akkor itt az ideje a változtatásnak. Ezekkel az egyszerű hozzávalókkal sokkal karakteresebb lesz a végeredmény.
Téved, aki azt hiszi, hogy az olaszok csak pizzát és tésztát esznek. Mimi Thorisson Az én itáliai konyhám című könyvének receptjeivel csodás mediterrán fogásokat ismerhetünk...
Az ősz sztárzöldségét szinte mindenféle finomsághoz felhasználhatjuk. Leves és fűszeres főétel ugyanúgy készülhet belőle, mint ínycsiklandozó édesség. Egészen tavaszig lesz...
Régen az egész család összefogott, hogy hosszú órákon át főzzék a szilvalekvárt, a végeredmény pedig olyan sűrű lett, hogy kihűlés után késsel kellettt vágni.
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
