A rántott cukkini mennyei lehet, mégis könnyű elrontani: levet ereszthet, a panír pedig megpuhulhat. Összegyűjtöttük a legjobb séftippeket, hogyan lesz mégis ropogós és...
Kategória - Konyha
Gyors és különleges receptek levesekhez, főételekhez, süteményekhez, valamint praktikus gasztro trükkök – fedezd fel a Meglepetés konyhai ötleteit!
Ősszel mindenki lekvárt főz, pedig a szilvából ez is készülhet: különleges sós falat, pár perc alatt
Ha valami újat próbálnál a szilvaszezonban, ezt a sós receptet érdemes elmentened. A bacon, a sajt és a gyümölcs tökéletes kombinációt alkot.
Lehet, hogy nálad is lapul egy a padláson vagy a konyhaszekrényben: nagyanyáink egykori kedvenc palacsintasütője már nemcsak szép emlék, hanem hatalmas érték.
Puha tészta, édes szilvalekvár és aranybarna zsemlemorzsa: ez a klasszikus házi desszert sokak gyerekkorát idézi. Olyan finom, hogy egy adag sosem elég belőle.
Íztelen a bolti paradicsom? A tízperces meleg vizes fürdő segíthet előcsalogatni a zamatát. Mutatjuk a trükköt, a tárolási tippeket és a sütés egyszerű fogásait
A nagymamák kedvenc krumplis fogását érdemes ma is elkészíteni. A kívül ropogós, belül puha burgonyalepény gyors vacsorának és tartalmas ebédnek is tökéletes.
A könnyedebb nyári fogások után eljött az új szezonális hozzávalók és a laktatóbb finomságok ideje. Komplett sorozatot válogattunk össze az évszak jellegzetes ízeiből.
Krémes burgonya, édeskés sütőtök és ropogósra sült sajtréteg találkozik ebben a tartalmas fogásban, amely tökéletes választás a hűvös őszi napokra.
Biztos te is ettél már olyan rántott húst, ami kemény és száraz volt, mint egy cipőtalp. Nem véletlen, ez a hús ugyanis inkább pörköltbe való.
Tele van a kamra almával, de nem tudod, hogy őrizd meg a frisseségét? Van egy régi módszer, amivel hónapokkal meghosszabbítható a gyümölcs eltarthatósága.
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
