Anyák napján hagyjuk, hogy a ház ura álljon a tűzhely mellé. Hack Barnabás Ma apa főz című szakácskönyvének receptjeivel biztosan sikere lesz a vacsorának.
Lehet, hogy egy időre háttérbe szorult, de ez az étel ma újra reneszánszát éli. Nem véletlenül: kívül ropog, belül folyik és nagyon laktató.
Ugyan az elektromos sütő a légkeveréses funkcióval elméletileg alkalmas rá, a legtöbbünk még sosem mert benne egyszerre süteményt és húst készíteni. Ugyan lehet, hogy erre...
A pizzagna a két klasszikus, vagyis a pizza és a lasagne fúziója. Réteges, szaftos és sajtos egytálétel., ami után biztosan minden unoka megnyalja a 10 ujját.
Nagyanyáink még jól tudták, miért nem szabad fém eszközzel a dinsztelt hagymához nyúlni és egyáltalán nem az volt az oka, hogy felsértenék a teflon bevonatot.
A húsleves nem hiányozhat a magyar családok asztaláról vasárnaponként. Mindenki főzi, mindenki szereti, mégis becsúsznak néha bakik. Például megsavanyodik, de vajon miért?
Ezek az ízek ott voltak vasárnapi ebédeken, ünnepeken, menzán és családi összejöveteleken. Nem a nevük árulkodik, hanem az alapanyagok: vajon ráismersz az ételekre?
A rámen egy gazdag húsos, halas, esetleg zöldséges leves, amit akár hazai ízekkel is összeházasíthatunk. Érdemes kipróbálni, mert sokan rajonganak érte.
Régen alapvető volt egy magyar konyhában, ma már alig fogyasztjuk. Ám ebből a húsrészből készül a legomlósabb, legízletesebb gulyás. Már, ha jól csinálod.
Az egyre divatosabbá váló ráment sokan csak az olcsó, percek alatt elkészíthető instant tészta formájában ismerik. Pedig ennél sokkal több: ha otthon főzzük, nemcsak finom és...
