Bármilyen pékségbe vagy szupermarketbe megyünk is mostanában, az szinte biztos, hogy a reggel megvett pékáru estére olyan, mint a gumi. De vajon miért? Mit spórolnak ki...
A legtöbben természetesen nem tesszük bele a zöldséghéjakat semmilyen levesbe, mégis van egy, amivel érdemes megpróbálkozni. Sokkal gazdagabb lesz tőle a húsleves íze.
Ha nyár van, ha tél, a rántott húsnak ott a helye minden magyar család vasárnapi asztalán. Csak az nem mindegy, hogyan. A túl zsíros, tocsogós bundájú husit senki nem szereti...
A szezon kerti összejöveteleinek sztárjai lehetnek ezek az itáliai hangulatú, fűszeres, mediterrán rágcsálnivalók a BookLab kiadó Aperitivo című könyvéből.
A kovászos uborka tetején megjelenő fehér réteg nem mindig jelent bajt. Fontos azonban tudni, mikor menthető még a savanyúság, és mikor kell megválnod tőle.
Sokan automatikusan a friss spenótot teszik a kosarukba vásárláskor, pedig nem mindig az a legegészségesebb választás. Néha jobb a gyorsfagyasztott opció.
Nálunk, magyaroknál minden kiürült fagyisdoboz egyszer a fagyasztóban végzi, benne töltött káposztával vagy pörkölttel. Szakértők szerint azonban az egyszerhasználatos...
A máj eleve megosztó étel, pláne, ha még keserű, rágós és száraz is, mint a cipőtalp. Pedig olyan könnyű elrontani, például ezzel az apró hibával.
A ketchupok között óriási különbség lehet. Mutatjuk, mire figyelj a címkén, és miért számít a paradicsom mennyisége a minőség és a tápérték szempontjából.
Tényleg lehet „csokoládét” készíteni egy Magyarországon is gyakori fa terméséből? Utánajártunk a különleges receptnek, amely egyre nagyobb figyelmet kap az interneten.
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
