Vajaskifli, rántott hús vagy krumplifőzelék fasírozottal: ezek a fogások még a 70-es és 80-as években sok család mindennapjainak részei voltak.
Kategória - Konyha
Gyors és különleges receptek levesekhez, főételekhez, süteményekhez, valamint praktikus gasztro trükkök – fedezd fel a Meglepetés konyhai ötleteit!
A cékla ősszel a legfinomabb, de nem kell lemondanod róla a szezon végén sem. Befőzve hónapokig eláll, és bármikor előveheted egy kiadós ebédhez vagy salátához.
Receptet nézel, vagy éppen üzenetekre válaszolsz főzés közben? Szakértők szerint a mobilod tele van baktériummal, ezért érdemes félretenni ilyenkor.
A fokhagyma minden magyar konyhában alapdarab, ám sütve egészen új oldalát tudja megmutatni. Kevés zöldséggel és alaplével meleng leves készülhet belőle.
Szinte minden háztartásban találunk legalább egy régóta használt tapadásmentes serpenyőt. A bevonat azonban idővel megkarcolódhat, ami viszont veszélyes lehet.
Semmi szükség rizsfőzőre, vagy bármi más különleges technikára: ezzel a régi trükkel bárki főzhet pergős, puha rizst, ami ráadásul soha nem ég oda.
A frissen sült paprika nem csak azonnal fogyasztva lehet finom. Elteheted télire is, hogy a hideg hónapokban felidézd vele a nyár friss ízeit.
Ilyenkor van szezonja az almának, a sütőtöknek és a dióféléknek is: három mennyei finom békebeli édesség, amiből aligha marad másnapra egyetlen szelet.
Elsőre furcsán hangozhat, ám a paradicsom nem csak sós ételként állja meg a helyét. Egy kevés cukorral egészen különleges lekvár készülhet belőle.
Feketére sült héj, gőzölés, ecetes-fokhagymás lé és olívaolaj: így készül a füstös, édeskés balkáni sült paprika hűtőben tárolva.
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
