A gyümölcslevesről sokaknak a nyár jut eszébe, pedig ősszel is érdemes elkészíteni. Néhány ideális fűszerrel könnyen szezonális fogást varázsolhatsz belőle.
Kategória - Konyha
Gyors és különleges receptek levesekhez, főételekhez, süteményekhez, valamint praktikus gasztro trükkök – fedezd fel a Meglepetés konyhai ötleteit!
KVÍZ Rózsadesszert, a cica mancsa, gibanica és a kullogó: mennyit ismersz fel a vidéki édességekből?
Boldogi nagyrózsa, macskapracli, gibanica vagy molnárkalács? Nosztalgikus kvízünkben régi magyar vidéki édességek nyomába eredünk. Teszteld, mennyit őriztél meg a nagymamák...
Selymes burgonyapüré titka nem a vaj, hanem a meleg folyadék, a kíméletes törés, a kevés keverés és egy titkos hozzávaló, amire eddig talán nem is gondoltál.
Fogj 2 tojást, egy konzerv kukoricát és egy kis lisztet: hó végi, olcsó, meleg vacsora 20 perc alatt
Hó végi, olcsó meleg vacsorát keresel? Két tojásból, egy kis lisztből és konzerv kukoricából is készülhet laktató, aranybarnára sült fogás, amely gyorsan elkészül és az egész...
A változókorra különösen igaz, hogy az ételünk akár a gyógyszerünk is lehet. Aradvári-Szabolcs Mariann, dr. Mák Erzsébet és Végvári Viktória Menopauza című könyvének ízletes...
A húsleves elkészítésének számtalan apró fortélya van, amiket nagyanyáink jól ismertek. Ha például túl zsírosnak találták a levest tettek bele egy kenyeret.
A lecsó, a lekvár és a savanyúság eltevése során sokan ma is a nagyszülőktől tanult módszereket követik. Megnéztük, mely régi befőzési praktikák biztonságosak ma is, és...
Nem bolondultunk meg, tényleg készíthetsz „disznósajtot” akár otthon is, méghozzá úgy, hogy egy gramm sertés sem kerül bele, mégis finom lesz.
Sokan gondolkodás nélkül ezt a húst teszik a levesbe, pedig szakértők szerint nem ez a legjobb választás. Nemcsak az íz miatt érdemes kétszer is meggondolni.
A szüret hallatán legtöbbünknek a must, a bor és a frissen szedett szőlő jut eszébe. Pedig a szőlő nemcsak csemegének kiváló, hanem süteményekben is meglepően jól működik.
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
