Biztos te is ettél már olyan rántott húst, ami kemény és száraz volt, mint egy cipőtalp. Nem véletlen, ez a hús ugyanis inkább pörköltbe való.
Kategória - Konyha
Gyors és különleges receptek levesekhez, főételekhez, süteményekhez, valamint praktikus gasztro trükkök – fedezd fel a Meglepetés konyhai ötleteit!
Tele van a kamra almával, de nem tudod, hogy őrizd meg a frisseségét? Van egy régi módszer, amivel hónapokkal meghosszabbítható a gyümölcs eltarthatósága.
Vitamindús, alacsony kalória- és zsírtartalmú, ráadásul nagyon finom: a gomba az erdő valódi kincse. Csak arra kell vigyázni, hogy kizárólag megbízható forrásból vásároljuk...
Erdély egyik legismertebb és legkedveltebb étele a puliszka. Az egyszerű kukoricadarás fogás nemcsak laktató, hanem sokféleképpen készíthető el.
Ez az almás crumble a klasszikus desszert gazdagabb változata. A morzsaréteg apró szemű zabpehelyből, mandulalisztből, törökmogyoróból, barna cukorból, vaníliából és jó sok...
Időutazás a 80-as évekbe, amikor még egészen másképp készültek a főzőműsorok. Emlékszel a Főzőcske – TV Fazék című klasszikusra? Ezért volt olyan népszerű
A tökéletes sütőtök kiválasztása nem mindig egyszerű, pedig egyetlen apró trükk segíthet. Ehhez nincs szükséged másra, csak a körmödre.
A hús kiolvasztásánál nem mindegy, hová tesszük a fagyott csomagot. Mutatjuk, mire figyeljünk a hűtős, a hideg vizes és a mikrohullámú módszer használatakor is.
Amikor odakint már hideg van, különösen jól esnek a tartalmas, meleg ételek. A hajdinás káposztalepény épp ilyen: régi, egyszerű vidéki fogás.
Az éretlen, zöld füge sem vész kárba: befőttként különleges csemege válhat belőle, ami sajtok, sült húsok és desszertek mellé is remekül passzol.
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
