Téved, aki azt hiszi, hogy az olaszok csak pizzát és tésztát esznek. Mimi Thorisson Az én itáliai konyhám című könyvének receptjeivel csodás mediterrán fogásokat ismerhetünk...
Kategória - Konyha
Gyors és különleges receptek levesekhez, főételekhez, süteményekhez, valamint praktikus gasztro trükkök – fedezd fel a Meglepetés konyhai ötleteit!
Az ősz sztárzöldségét szinte mindenféle finomsághoz felhasználhatjuk. Leves és fűszeres főétel ugyanúgy készülhet belőle, mint ínycsiklandozó édesség. Egészen tavaszig lesz...
Régen az egész család összefogott, hogy hosszú órákon át főzzék a szilvalekvárt, a végeredmény pedig olyan sűrű lett, hogy kihűlés után késsel kellettt vágni.
Van az a régi édesség, amelyhez nem kell különleges alapanyag, mégis pillanatok alatt visszarepít a gyerekkorodba. A túróval töltött zsemle pontosan ilyen: kívül pirult...
A panírozott húst nyersen is lefagyaszthatod, de nem mindegy, hogyan csomagolod és hogyan sütöd ki. Zöldségnél és fasírtnál is működik?
Virágcserépben is sülhet fűszeres házi kenyér: hagyma, fokhagyma és zöldfűszerek ízesítik a cipókat. Mutatjuk a hozzávalókat és az elkészítés fő lépéseit.
Ropogós vajas morzsa, szaftos szilva és fahéj: ezt az egyszerű őszi desszertet kezdőként is elkészítheted. Mutatjuk a tökéletes morzsasüti titkát.
Jamie Oliver három hozzávalós kenyere: kívül ropogós, belül puha, és otthon is könnyen elkészítheted
Nincs szükség bonyolult technikákra vagy hosszú hozzávalólistára: Jamie Oliver egyszerű kenyerét még a kezdők is könnyedén el tudják készíteni.
Egy csipetnyi fűszer is elég ahhoz, hogy egy hétköznapi fogás egészen új ízt kapjon. Vajon mennyire ismered fel a fűszernövényeket egyetlen kép alapján?
A burgonyapüré egyszerű köretnek tűnik, mégis sok múlik a részleteken. Johann Lafer sztárséf megmutatta, mitől lesz igazán krémes és ízgazdag a végeredmény.
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
