Ahhoz, hogy egy vacsora finom és laktató legyen, nem kellenek drága alapanyagok, sőt. Ez a hat étel 2000 forint alat is jóllakat egy egész családot.
A palacsinta pont olyan étel, amit mindenki szeret, mégis sokszor bosszantóan körülményes elkészíteni: letapad vagy szétszakad, amikor megfordítod. Pedig elég egy apró trükk...
A tojásfőzés airfryerben gyors, egyszerű és mindig ugyanolyan eredményt ad. Nincs víz, nincs repedés, csak tökéletesen krémes vagy kemény tojás, ahogy szeretnéd.
A tükörtojás egyszerű reggelinek tűnik, mégis sokszor pont az alapoknál csúszik félre. A fehérje könnyen rágóssá vagy szárazzá válik, a sárgája pedig elveszíti azt a finom...
Bosszantó tud lenni, amikor a frissen vásárolt kenyér már másnap kemény és száraz. A legtöbbször nem a pékáruval van baj, hanem azzal, hogyan tartod otthon.
Polgár Tünde Terítéken az étrendem című szakácskönyvének receptjei megmutatják, hogyan lehet a hatodik X-en túl is megőrizni a jó alakot, miközben az ízek és a változatosság...
Ha egy kicsit bátrabban bánunk az ízesítőkkel, magunk is meglepődhetünk, milyen izgalmas ételeket alkothatunk. Receptjeink A Kotányi-dinasztia című könyvből valók...
A rizsfőzés elsőre egyszerűnek tűnik: mégis sokszor pépes, összetapadt köret kerül az asztalra. A jó hír az, hogy nem különleges edényre vagy egzotikus rizsfajtára van...
Húsvéti hagyományaink generációk óta őrzik a magyar konyha sokszínűségét. Lássuk, milyen ételek kerültek nagyanyáink ünnepi asztalára a határokon túl.
Bár szeretünk úgy bánni vele, a húsvéti sonka főzőleve nem alaplé, csak egy ahhoz hasonló sós folyadék. Ezt rontják el legtöbben.
