Kezdjük a szeptemberi hétvégéket finom, friss, saját készítésű péksüteményekkel, amelyeket előző este is megsüthetünk, de aznap reggel frissen a legjobbak.
Olcsó, könnyen elkészíthető és szálkamentes: nem véletlen, hogy a pangasius sokak bevásárlólistáján szerepel. Ám nem biztos, hogy a legegészségesebb.
A sárgadinnye rövid ideig áll el frissen, fagyasztással viszont hónapokig megőrizhető az íze és a vitamintartalma. Turmixokba, smoothie-ként, vagy desszertekhez is remekül...
A sárgarépa zöldjét legtöbben gondolkodás nélkül a kukába dobják. Ám a zsenge levelek karakteres ízüknek köszönhetően többféleképpen is felhasználhatók.
Az olasz szalmagyopár egy különleges mediterrán növény, ami nemcsak szépségével dobhatja fel a kertet vagy az erkélyt, hanem a konyhában is hasznát vehetjük.
A kenyér lefagyasztásának több előnye is lehet. A folyamat például megváltoztatja a kenyér keményítőjének szerkezetét, ami a vércukorszintet befolyásolja.
A tökéletes krumpliröszti kívül ropogós, belül puha. Egy trükk segíthet abban, hogy sütés közben szép aranybarna kérget kapjon, miközben a belseje lágy marad.
Hiába vásárolsz friss gyümölcsöt, néhány nap alatt könnyen megjelenhet rajta a penész, ha túl párás a kamrád. Van azonban egy filléres házi praktika.
A fokhagyma héját sokszor gondolkodás nélkül a szemetesbe dobjuk, pedig a konyhában ennek is hasznát vehetnénk. Erre figyelj, ha inkább okosan felhasználnád.
Vannak egy sütemény, amihez nem kell órákig a konyhában állni, mégis mindenki repetázni akar belőle. Ez az egyszerű ananászos finomság pontosan ilyen.
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
