Banánért sorban álltak, hús csak ritkán jutott, a párizsipörkölt pedig slágerétel volt. Így étkeztek a magyarok a szocializmus éveiben.
Kategória - Konyha
Gyors és különleges receptek levesekhez, főételekhez, süteményekhez, valamint praktikus gasztro trükkök – fedezd fel a Meglepetés konyhai ötleteit!
Vannak gyümölcsök és zöldségek, amik most szinte minden piacon olcsók, néhány hónap múlva viszont jóval drágábbak lesznek. Érdemes félretenni belőlük télire.
Zöld füge savanyúságként? Így készíthetsz különleges, fűszeres finomságot sajtok és sült húsok mellé
Fahéj, gyömbér, kardamom és egy maréknyi zöld füge: ennyi kell ehhez a szokatlan, mégis meglepően finom savanyúsághoz. Érdemes kipróbálni a receptet.
Vajaskifli, rántott hús vagy krumplifőzelék fasírozottal: ezek a fogások még a 70-es és 80-as években sok család mindennapjainak részei voltak.
A cékla ősszel a legfinomabb, de nem kell lemondanod róla a szezon végén sem. Befőzve hónapokig eláll, és bármikor előveheted egy kiadós ebédhez vagy salátához.
Receptet nézel, vagy éppen üzenetekre válaszolsz főzés közben? Szakértők szerint a mobilod tele van baktériummal, ezért érdemes félretenni ilyenkor.
A fokhagyma minden magyar konyhában alapdarab, ám sütve egészen új oldalát tudja megmutatni. Kevés zöldséggel és alaplével meleng leves készülhet belőle.
Szinte minden háztartásban találunk legalább egy régóta használt tapadásmentes serpenyőt. A bevonat azonban idővel megkarcolódhat, ami viszont veszélyes lehet.
Semmi szükség rizsfőzőre, vagy bármi más különleges technikára: ezzel a régi trükkel bárki főzhet pergős, puha rizst, ami ráadásul soha nem ég oda.
A frissen sült paprika nem csak azonnal fogyasztva lehet finom. Elteheted télire is, hogy a hideg hónapokban felidézd vele a nyár friss ízeit.
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
