Ilyentájt még az is tepsit ragad, aki év közben nem süt sokat. Az ilyenkor népszerű édességeknek más-más típusú tészta az alapja, ezért érdemes átvenni, mi a titka az egyes...
# recept
Nem elég egy jó recept, a halnak mindig a lehető legfrissebbnek kell lennie, ha azt akarjuk, hogy a szenteste ne fulladjon kudarcba. Öt tippel segítünk, hogy mindig a...
Egyetlen karácsonyi menü sem lehet unalmas, még akkor sem, ha nem a hagyományos fogások kerülnek az asztalra.
Ha idén valami különlegeset főznénk a családnak, próbáljuk ki ezt a menüsort. Folyami ráksaláta, pezsgőkrémleves, főtt pisztráng, gesztenyés pulyka és mákparfé a menüben.
A tengeri halak némelyike nyomokban higanyt és ólmot tartalmaz. Néhányban pedig olyan sok van belőlük, hogy higanymérgezést okozhatnak.
A karácsony a legtöbbeknek a hagyományokról szól, akár a fában, akár az ünnepi menüben. Gyöngytyúkleves, pulykatekercs, fűszeres morzsában sült harcsafilé, mákos-diós kifli...
Egyre több kulisszatitkot ismerhetünk meg a profi gasztronómia világából. Azt is látjuk, hogy a háziasszonyok konyhája teljesen más, mint a séfek kreatív művészete. Ekler...
A kalács könnyű és levegős kelt tészta, állaga attól függ, mennyi benne a vaj és a tojás. Régen áldozati étel volt, innen eredeztethető, hogy még ma is elsősorban az...
Bár az ünnepnek megvannak a hagyományos ételei, a vendégek kedvéért időről időre megpróbálunk kicsit újítani a menüsoron. Ezekkel a fogásokkal minden háziasszony sikert arat.
A hal elmaradhatatlan része a karácsonyi vacsorának, de a néha unalmas rántott pontynál mutatunk izgalmasabbat!
