Csalamádé, káposztával töltött paprika, kovászos uborka... már az említésüktől is összefit a nyál a szánkban. Eljött az ideje, hogy eltegyük a nyáron megtermelt finomságokat...
# recept
Melegben senkinek sincs kedve több órát a tűzhely mellett állni és két-háromféle fogást elkészíteni. Elég egy, de az legyen laktató!
A túró olyan hozzávaló, amire csak kevesen mondanak nemet, ha süteményről van szó. Kerülhet a tésztába és a töltelékbe is.
Ha jól gazdákodtunk idén, egy csomó zöld paradicsom fog maradni őszre, ami már nem tud beérni. Ennek sem kell a szemétbe, vagy a komposztba mennie, isteni lekvár készülhet...
Pokoli melegek nehezítik idén az életünket. Várhatóan tartósan is fel kell készülnünk arra, hogy nyaranta a tányérunkról is igyekezzük lehűteni magunkat.
Ezt a paradicsomos-paprikás egytálételt nemcsak mi, magyarok kedveljük, sok nemzetnek van hozzá hasonló specialitása. Próbáljunk ki a szezonban egy-két különleges változatot!
Harminc éve csak angol regényekben olvastunk a reggeli zabpehelykásáról, pedig sokáig nálunk is népeledel volt. Hogy mennyire egészséges a zab, csak nemrég kezdjük újra...
Partvidék híján nálunk extra ínyencségnek számítanak a „tengeri herkentyűk”. Sokan csak a nyaralás idején, emlékezetes helyi ételként kóstolják meg ezeket a furcsa...
Édességet inkább tízóraira vagy uzsonnára fogyasszanak, a legfontosabb pedig a mértékletesség.
Van, amikor korlátozottak a főzési lehetőségeink, mégsem szeretnénk mindennap vendéglőben enni. Ezek az egyszerű, nyári egytálételek a hétvégi ház konyhájában is...
