Ilyenkor már ki vagyunk éhezve a primőrökre, de egyáltalán nem kell elfeledni a téli zöldségekket sem, mint a sárgarépa és a zeller. Vitamin van bennük, használjuk őket...
# recept
A friss, zsenge zöldborsó sokkal ízletesebb és gazdagabb alapanyag annál, mintsem egyszerű levesbetétként gondoljunk rá. Próbáljuk ki krokettként is.
Kinek van kedve táblázatok segítségével számolni a kalóriákat? Mennyivel egyszerűbb, ha csupán arra kell ügyelni, hány evőkanálnyi hozzávalóból áll egy-egy étel!
Egyre jobban divatba jön a sajtok házi készítése. Így tetszés szerint ízesíthetjük és formázhatjuk őket.
Kipróbált és bizonyított a fekete retek. Így használja, hogy elérje a gyógyító hatást.
A május olyan a zöldborsó kedvelőinek, mint egy kulináris ünnep. Használjuk ki, hogy már lehet kapni ezt a finom hüvelyest és a levesen túl használjuk fel más ételekbe is!
A frissen sült hús zamata igazi élmény, főleg, ha valami változatosságra vágyunk a rántott, panírozott változatok után.
A téli laktató fogások után nagyon vágyunk a könnyű ételekre. A friss főzelékek mellé kínáljunk zöldségekből készült fasírtokat.
A spárgaszezon remek alkalom arra, hogy könnyű, mégis tartalmas zöldségtálakat kínáljunk a családnak vacsorára vagy gyors ebédként. Kísérletezzünk izgalmas ízkombinációkkal!
Gregor József nemcsak kiváló operaénekes volt, hanem 1983-ban bekerült a Zenei ki mit főz? című kiadványba, ami a kor egyik legszínesebb és legérdekesebb gasztronómiai kötete...
