A mosogatószivacsra akár egy nap többször is szükségünk van. Eltörölni, letörölni vagy feltörölni valamit. Ezért is tartjuk sokan a csap mellett, hiszen ott kézre áll. Valamint a belőle kicsordogáló víz miatt se kell aggódnunk. Csakhogy pont ez az a hely, ahol a szivacs a legrosszabbul érzi magát.
A nedves, élelmiszermaradványos környezet a baktériumok álomvilága, a csap környéke pedig az otthoni konyha egyik legszennyezettebb zónája. Kutatások szerint a mosogató környékének mikrobiológiai képe olyan sűrű, hogy napok alatt bakteriális csomóponttá változtathat egy ártatlan tisztítószerszámot.
Miért rossz a csap mellett tárolni?
A mosogató környéke és a csap nemcsak állandóan nedves, hanem gyakran érintkezik nyers élelmiszerekkel, és a lefolyó felől érkező kórokozókkal. Az úgynevezett koliform baktériumok az otthonok több mint 75 százalékában kimutathatók a szivacsokon, 45 százalékában a konyhai mosogatókban, és 32 százalékában a konyhapultokon – írta meg a Europe PMC.
A folyton nedvesen tárolt szivacsokban a baktériumok nemcsak túlélnek, hanem szaporodnak is. Egy 2017-ben végzett vizsgálat mikroszkópos képei és genetikai elemzései azt mutatták, hogy a használt konyhai szivacsok anyagában helyenként 54 milliárd baktériumsejt is lehet köbcentiméterenként. Ezért is a vizsgálat mikrobiológiai forrópontnak nevezi a szivacsokat.
Nem mindegy, mivel mosogatsz
Laborvizsgálatok szerint a mosogatókefék gyorsabban száradnak, alacsonyabb a bennük mérhető baktériumszám, és az esetkleges salmonella is hamarabb elpusztul bennük, mint a szivacsban. Amíg a szivacsokban a kórokozók napokig életképesek, addig a kefékben, amint azok kiszáradnak, gyorsan visszaszorulnak a kórokozók. Ha választani lehet, akkor tehát higiénés szempontból a kefe a jobb döntés.
Mi működik, és mi az, ami csak félmegoldás?
Régi jó tanács a nedves szivacs megmikrózása vagy a mosogatógépes tisztítás. Valóban, régebbi kísérletek szerint egy perc mikrózás vagy egy teljes, szárítással záruló mosogatógép program a mikrobák 99 százalékát elpusztíthatja.
A gyakorlatban azonban ez sem csodafegyver.
Az amerikai mezőgazdasági hatóság fogyasztói tájékoztatója kicsit óvatosabban fogalmaz: a mikrózás vagy a forralás csökkentheti a terhelést, de önmagában nem garantálja, hogy a szivacs ne szórja szét újra a kórokozókat. A legbiztosabb módszer a gyakori csere!
Még több háztartási praktika érdekel?
Mennyi ideig élnek túl a kórokozók a szivacsban?
Élelmiszer eredetű kórokozók: napokig, sőt akár több mint két hétig is túlélhetnek a szivacsban. Ezzel szemben a gyorsabban száradó kefékben a számuk hamar csökken. Ez elméleti kérdésnek tűnhet, de a gyakorlatban annyit jelent, hogy a csap melletti, folyton vizes szivacs még másfél hét múlva is képes lehet terjeszteni a bajt.
Ha mégis ragaszkodsz a szivacshoz, akkor fertőtleníts és cseréld gyakran. Heti rendszerességű fertőtlenítés, majd teljes szárítás, és a szivacs rendszeres cseréje a minimum. Több közegészségügyi forrás kifejezetten a gyakori, akár heti cserét ajánlja.
Fotó: archív
A videó AI alapú programmal készült.
