A boltok polcain bőséges választék várja a vásárlókat húsvétkoris. Ám sajnos ekkor se mindegy, milyen tojást raksz a kosaradba. Eláruljuk, mire figyelj, amikor választasz a termékek közül.
Ellenőrizd a tojás állapotát
A tojásokat A és B minőségi osztályokba sorolják, bár az üzletekben általában csak A minőségű termékekkel találkozhatsz. Na persze ez nem az jelenti, hogy ne kellene alaposan szemügyre venni a tojásokat vásárlás előtt. Ha a héja repedt vagy törött, semmiképp ne vedd meg.
A sérült felületen mikroorganizmusok találhatók, amik betegséget okozhatnak.
Figyelj a tartási módra
A boltokban árusított tojásokon található egy bizonyos számsor, ami alapján kiderül, milyen körülmények között tartották a tyúkot. Ez a jelölés segít abban, hogy tudatosan válasszuk ki a terméket, hiszen a tartási mód befolyásolja a tojás minőségét is.
Ha például valaki a tojáson 2HU172T02/8 jelölést lát, akkor mire gondolhatunk?
Az első rész mindig egy szám.
- 1: szabadtartás
- 2: alternatív tartás
- 3: ketreces tartási rendszer
- 0: ökológiai tartás
A második rész az adott ország ISO kódja, amiből a vásárló megtudhatja, hogy a tojás honnan származik. A harmadik rész a megye kódja, általában 1 és 20 közötti szám. A negyedik rész az állategészségügyi kerület sorszáma. Az ötödik rész a tojótyúk megjelölés, ami egyetlen T betű. A hatodik rész az állattartó telep kétjegyű sorszáma. A hetedik rész pedig, vagyis a per jel után az istálló száma van megjelenítve.
Még több húsvéti praktikát keresel?
A minőség a takarmányon is múlik
A tojások ízét és tápértékét elsősorban a tyúkok takarmánya határozza meg. A biotojásoknak van a legjobb minősége: a tyúkok olyan takarmányt kapnak, ami nem tartalmaz kémiai, biológiai vagy szintetikus anyagot. Emellett nem részesülnek antibiotikumos kezelésben.
Ha teheted, válaszd ezeket a tojásokat, mert nemcsak egészségesebbek, de ízben is kiemelkednek.
Forrás: Agroinfrom
Fotó: Adobe Stock
A videó AI alapú programmal készült.
