A húsvét hagyományosan a sonkáról és a tojásról szól, de mit csinálj, ha a meghívottak közt vegetáriánus vagy vegán is van? Süsd meg nekik ezeket a recepteket!
# tojás
A jól megszokott ünnepi ételeket is meg lehet időnként bolondítani, sokszínűen tálalni. Idén kísérletezzen velük bátran, ehhez adunk tippeket.
A főtt tojás meghámozása sokszor bosszantó feladat lehet, különösen, ha a héj apró darabokban válik le, és a tojás felszíne megsérül. Szerencsére néhány egyszerű trükkel...
A tojás születés, a teremtés, a megújhodás jelképe, a kereszténységben a feltámadás szimbóluma. Nem csak főtt tojásként kerülhet az ünnepi asztalra.
Ha eddig nem figyeltél oda, érdemes egy kis időt a polcok előtt tölteni, és alaposan megnézni a tojásokat. A rányomott számok elárulják, hogy a tyúkot, amelyik a kezünkben...
A tojás dobozán fel van tüntetve egy hatóságilag szabályozott minőségmegőrzési idő, de megfelelő körülmények között tartva hosszú ideig eltartható a termék.
Sokan teszünk tejet, vajat, vagy éppen sajtot a rántottába, hogy gazdagítsuk és selymesebbé tegyük. Egyvalami azonban soha nem kerülhet bele ezek közül!
Sokan küzdenek azzal, hogy a héj nehezen válik el a tojás a héjától, pedig néhány trükkel egyszerűbbé tehetjük ezt a folyamatot. Íme néhány bevált módszer!
A szállodaipar elsősorban költséghatékonysági okokból használja szívesen ezt az alapanyagot. Ízével és állagával is gond van, ráadásul veszélyes is lehet.
Ha sikerült is tökéletesen lágyra-keményre főzni a tojást, még mindig meg kell pucolni. És ez sokszor nem is olyan egyszerű. Megmutatjuk, hogyan jön le majd egészen könnyedén...
