A 70-es, 80-as években szinte minden konyhában volt Römertopf, akkor élte itthon a fénykorát. Bár időigényesebb benne sütni, és némi előkészítést is igényel, a végeredmény...
Ünnepeljük az édesanyákat egy örök klasszikussal, a puncstortával, amiből egyszerre négyet is mutatunk, hogy mindenki ki tudja választani a kedvencét.
Soha nem hallottál még erről a trükkről? Pedig nagyon fontos, hogy ha te is rendszeresen boltban vásárolsz csirkehúst, akkor fogyasztás előtt áztasd sóoldatba.
A spárga olyan univerzális alapanyag, amiből készülhet leves és főétel is. Sokan rajongják ezt a rövid ideig kapható idényzöldséget, használjuk ki, amíg még kapható!
Lehetőleg ne tartogassuk sokáig a spárgát, állítsuk vízbe, mint a petrezselyemcsokrot. Tegyük vízzel teli befőttesüvegbe a spárgacsokrot, állítsuk a vízzel töltött fazékba.
A ragacsos rizs igazi rémálom, a szétfőtt szemek nem mutatnak jól és nem is finomak. Ha neked is mindig ragacsos a rizsed, mutatunk egy egyszerű trükköt, amivel pergős lesz.
Rohanunk, nincs időnk, és ha megéhezünk, bekapunk valamit, amit az utcán, ablakon át, bódéból árulnak. Ha megszerettük, elkészíthetjük otthon is.
Amikor végre megjelennek a friss edényzöldségek a boltban és a piacon, alig várjuk, hogy főzhessünk belőlük. Ne is hagyjunk ki egyetlen étkezést sem nélkülük!
Végre újra tele vannak a piacok és a boltok zsenge zöldekkel, megérkezett az új karalábé és sárgarépa is, a spárga szinte kínálja magát. Főzzünk belőlük jó leveseket!
A paszternákot sokáig a piacokon sem lehetett kapni. A közvélekedés azt tartotta, semmiben sem különbözik a fehérrépától, és a húslevesnek is mindegy, melyik kerül bele. Ma...
