A pszichológusok és a gasztronómiai szakértők szerint, amikor úgy érezzük, hogy előre kifizettünk valamit, hajlamosak vagyunk úgy érezni, hogy csakis a maximumot érdemes kihozni belőle – írta a The Sun magazin.
Ez duplán igaz, amikor all-inclusive ellátást nyújtó szállodákban töltjük a nyári szabadságunkat. Sokan úgy mennek a szálloda éttermébe, hogy kár lenne nem kipróbálni mindent, amit csak kínálnak. Így a tányérra rántotta, szalonna, kolbász, palacsinta, croissant, gyümölcs, joghurt és különféle desszertek kerülnek.
Mi szem szájnak ingere
Mindenből kóstoljunk egy kicsit.
A magazin szerint ez az elv a túlevés legfőbb oka. Az emberek gyakran nem azért esznek többet, mert éhesek, hanem azért, mert csábítja őket a hatalmas választék. És minél több különböző étel van előttünk felkínálva, annál többet vagyunk hajlamosak enni.
Sokan az első körben telepakolják a tányérjukat az otthoni reggeliknél is jól megszokásos ételekkel, majd egy újabb körben felfedezik az ínycsiklandó helyi specialitásokat. Az eredmény pedig egy plusz második és harmadik tányér, majd puffadt, teli has. Nem is beszélve a pocsékba menő adagokról, mert a legtöbbször nem is bírunk megenni mindent amit kiválasztottunk.
Amitől a szakértők óva intenek
A nyaralók hajlamosak nagyobb adagokat fogyasztani, ha nem nekik kell odakészíteni, vagy megfőzni. Ettől az úgynevezett nyaralásos gondolkodásmódtól óva intenek a szakértők.
„Próbálj ellenállni az első impulzusnak a szállodai reggelinél.”
„Vakáció közben sokan úgy gondolják, hogy egyszer nyaralunk egy évben és végre bűnözhetünk. Ha egy-egy reggeliről van szó, még nincs is gond, de ha minden reggelünk így indul, egy-két héten át, bizony pont az ellenkezőjét érjük el. Feszengünk a bikinben a strandon és még rosszul is érezzük magunkat a túlterhelt gyomrunkkal” – teszi hozzá a táplálkozási szakértő.
Ez is érdekelhet:
Az egy tányér szabály
Először böngészd át a büfékínálatot, utána válassz – tanácsolják a szakértők.
Ahelyett, hogy azonnal telepakolnánk a tányérunkat, jobb, ha először végignézzük a kínálatot, és csak azt tegyük a tányérunkra, amit valóban szeretünk, megkívánunk, és meg is eszünk. Egyes szállodák már kisebb tányérokat is elkezdtek használni, vagy a büfé elrendezését is átalakították a hulladék és a túlevés csökkentése érdekében.
Csak egyféle péksüteményt válasszunk. Ha válogatás nélkül mindenfélét az asztalunkhoz viszünk, a reggelink biztosan túl sok szénhidrátot fog tartalmazni. Ha szeretjük a friss croissant-t, kényeztessük magunkat. De ne együnk mellé palacsintát, muffint, fánkot, vagy csak egy falatot abból a finomnak kinéző süteményt.
Érdemes néhány különlegesebb, minőségi ételt választanunk a tucatnyi különböző, édes és sós fogás helyett. A reggeliben mindig szerepeljen fehérje, gyümölcs, zöldség, és maximum egy-két kedvenc, amit a hétköznapokban esetleg kerülünk.
Ráadásul a nyaralásunk alatt gyakran kevesebb energiát is égetünk el, mint gondolnák. Néhány óra pihenés egy napozóágyon nem éget el annyi kalóriát, mint három tányér szállodai reggeli, ami jelentős súlygyarapodáshoz is vezethet.
Sok tapasztalt utazó az egy tányéros szabályt alkalmazza. Csak annyit esznek, amennyi elfér a tányérjukon, és nem indulnak neki egy következő körnek. Ha őszinték vagyunk magunkkal, igazából, már az első tányér után is jóllakunk.
A szabály betartásával nem lesz kevésbé élvezetes a nyaralás, és nem is kell utána szigorú diétát tartanunk, és zsírgyilkos reggelit ennünk hónapokon át! Nem kell a kiadós reggeli után nehéz gyomorral, fáradtsággal vagy álmossággal küzdenünk. Különösen, ha kánikula van, és a reggeli után kirándulást, úszást, vagy strandolást tervezünk.
