A datolyaszilva (Diospyros kaki), más néven kaki vagy hurma, egyre népszerűbb gyümölcs Magyarországon is. Narancssárga, édes termése nemcsak finom, hanem látványos is, ráadásul a fa ősszel gyönyörű színekben pompázik. Sokan nem tudják, hogy ez az egzotikus gyümölcs itthon is sikeresen termeszthető – mutatjuk, hogyan!
Mi is az a datolyaszilva?
A datolyaszilva Kelet-Ázsiából származik, és a szubtrópusi éghajlatot kedveli. Ennek ellenére több fajtája is jól alkalmazkodik a mérsékelt öv viszonyaihoz, így Magyarországon is megél – főleg a déli, napos fekvésű kertekben. A fa lombhullató, közepes méretű, és ősszel hozza narancssárga, paradicsomra emlékeztető gyümölcseit.
Milyen fajtát válassz?
Hazai viszonyokhoz a fagytűrő fajták ajánlottak, például:
- ‘Rojo Brillante’ – nagy, édes gyümölcs, jó fagytűrés
- ‘Tipo’ – közepes méretű, aromás termés
- ‘Jiro’ – kemény húsú, édes, nem fanyar
- ‘Kostata’ – jól bírja a hideget, korán érő fajta
Fontos tudni, hogy a datolyaszilva lehet fanyar vagy nem fanyar típusú. A fanyar fajták csak teljes érés után fogyaszthatók, míg a nem fanyar változatok már keményen is édesek.
Ezt is érdemes elolvasni
Hova ültessük?
A datolyaszilva a napos, védett fekvést kedveli. Legjobb, ha déli vagy délkeleti oldalra ültetjük, ahol sok napfényt kap, és védve van az erős szelektől.
- Talaj: jó vízelvezetésű, enyhén savas vagy semleges kémhatású.
- Tápanyag: közepes igényű, de meghálálja a komposztot vagy érett trágyát.
- Vízigény: fiatal korban rendszeres öntözést igényel, később szárazságtűrőbb.
Mikor és hogyan ültessük?
A datolyaszilvát kora tavasszal vagy ősszel érdemes ültetni, amikor a talaj még vagy már nem fagyott. Konténeres növényeket akár nyáron is elültethetünk, de ilyenkor fokozottan figyelni kell az öntözésre.
- Ássunk 60–80 cm mély gödröt
- Lazítsuk fel az alját, és keverjünk bele komposztot.
- Ültetés után alaposan öntözzük be.
- Fiatal fát karóval támasszuk meg.
Gondozás és metszés
Datolyaszilva a kertben: így neveld a csúnyácska nevű kakiszilvát a saját portádon
A datolyaszilva viszonylag kevés gondozást igényel, de néhány dologra azért érdemes figyelni:
- Metszés: az első években alakító metszés javasolt, később csak ritkító metszés szükséges
- Öntözés: száraz időszakban öntözzük, főleg terméskötés idején
- Tápanyag: tavasszal és nyár elején adhatunk neki szerves trágyát vagy gyümölcsfákhoz való tápoldatot
Betegségek és kártevők
A datolyaszilva ellenálló faj, ritkán betegszik meg, de néha előfordulhat:
- levélfoltosodás – gombás eredetű, réztartalmú permetezéssel kezelhető
- levéltetvek – fiatal hajtásokon jelenhetnek meg, rovarölő szerrel vagy csalánlével védekezhetünk
Mikor érik, hogyan szüreteljük?
A datolyaszilva október végétől november közepéig érik. A fanyar fajtákat akkor szedjük le, amikor már teljesen puhák, vagy hagyjuk őket utóérni. A nem fanyar fajták keményen is fogyaszthatók.
- Szüretelés: kézzel, óvatosan csavarva vagy metszőollóval.
- Tárolás: hűvös helyen akár hetekig eláll, de a puha gyümölcs gyorsan romlik.
Érdekesség: utóérleléssel is szüretelheted
Ha fanyar fajtát szedtél le keményen, tedd papírzacskóba egy almával vagy banánnal – ezek etilént termelnek, ami segíti az érési folyamatot. Néhány nap alatt a gyümölcs megpuhul és édes lesz.
Összegezve
A datolyaszilva nemcsak különleges gyümölcs, hanem látványos díszfa is. Magyarországon is sikeresen termeszthető, ha megfelelő fajtát választasz, és napos, védett helyre ülteted. Kevés gondozást igényel, és ősszel bőséges, édes terméssel hálálja meg a figyelmet. Ha valami igazán különlegeset szeretnél a kertedbe, a datolyaszilva remek választás!
Fotó: gettyimages
