A farsang Magyarországon ma is eleven, sokszínű időszak: a télbúcsúztató rítusok, a zajos menetelések és a közösségi mulatságok minden évben újra megtöltik élettel a falvakat...
# farsangi fánk
Ha ma farsangi ételekről van szó, a legtöbbeknek a fánk jut eszébe, pedig ez a 3 rég elfeledett népi étel ugyanúgy része volt a hagyományoknak.
A farsangi fánk a tél utolsó nagy lakomáinak emblematikus falatja. A vízkereszttől hamvazószerdáig tartó időszak lényege a bőség és a felszabadult öröm, mielőtt megkezdődik a...
Felnőtteknek borral, gyerekeknek túróval vagy vicces alakzatokban készül a vidám farsangi édesség. Egy biztos, a bálokon, bulikon, sütivásárokon mindegyiknek nagy sikere lesz!
Eljött a farsangi édességek ideje. Érdemes azonban néha elrugaszkodni a kétségkívül finom, klasszikus szalagos fánktól, és új receptekkel kísérletezni. Mutatunk is hármat.
Hagyományos hazai édes fogás, kelt tésztából, bő zsírban, szalagosra sütve. A farsangi időszakban fogy a legtöbb, pedig szívesen ennénk egész évben.
A fánk itthon szerves része a farsangi ünnepkörnek. Böjt előtti csemege, ekkor a keresztény hagyományok szerint érdemes minél több fánkot enni a falánk élvezetek megvonása...
Vízkereszttől hamvazószerdáig az olajban sült édességeké a főszerep, amelyeknek számtalan változata létezik. Négy különleges receptet megmutatunk.
Felnőtteknek borral, gyerekeknek túróval vagy vicces alakzatokban készül a vidám farsangi édesség. Egy biztos, a bálokon, bulikon, sütivásárokon mindegyiknek nagy sikere lesz!
Éppen csak kipihentük a karácsonyt meg az óév utolsó napjait, máris itt az újabb „megpróbáltatás”, a farsang. Pedig mennyire örültem, hogy az elmúlt néhány hétben már kezdtem...
