A hideg hónapokban sem kell lemondanod az illatos kertről. Vannak ugyanis olyan fűszernövények és dísznövények, amelyek a téli időjárást is nagyon jól bírják.
# fűszer
A magyar konyha legtöbbet használt fűszere nemcsak ízével, de gyönyörű színével is megbabonáz. A tradicionális márkák, a kalocsai és a szegedi mellé egyre sikeresebben...
A fűszerolaj elkészítése pofonegyszerű, a fűszereket üvegbe rakjuk és felöntjük olajjal. Nagyot nem tudunk hibázni, de néhány apró trükköt azért nem árt tudnunk, mielőtt...
Jön a jó idő és nyakunkon a grill szezon. A kerti sütögetés pedig nem csak jó élmény, de könnyű is. Csak rádobjuk a pácolt hússzeleteket és a kolbászt a rácsra és már lehet...
Ha szereted a friss alapanyagokat, de nem szeretnél naponta piacra járni, a fagyasztás tökéletes megoldás lehet. Ráadásul pénzt, időt és energiát is spórolhatsz vele, ha...
Hasznos praktikáink segítségével lakásába kellemes illatot varázsolhat.
Egyre több szakember aggódik a híres hungarikum, az őrölt pirospaprika jövőjéért. Eddig úgy tudtuk, hogy igazán kedvező időjárási és talajviszonyok segítik a hazai...
Aranysárga szín, illatorgia, összetett íz: ezekkel kényeztetik érzékeinket az ázsiai konyha remekei. Kalandozzunk az egzotikus fűszerek világában, amelyeknek mindezt...
A fűszerek története kész regény, még háborúkat is folytattak miattuk. Ma már bárhol kaphatók, és érdemes kísérletezni a különlegesebb párosításokkal, például a főzelékekben...
Évente átlagosan 65 kg élelmiszert dobunk ki fejenként a szemétbe a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal 2019-es felmérése szerint. Pedig az elpazarolt mennyiség fele...
