Kevés dolog kötődik annyira a magyar konyhához, mint például a Piros Arany. Mindenki kedvenc paprikakréme ráadásul otthon is könnyedén elkészíthető!
# húsleves
Sokan csak háttérelemként tekintenek a filmes fogásokra, pedig mélyebb jelentésük van. Szabó István rendező elmeséli, hogy lesz a húsleves történelmi lenyomat.
A húsleves remek étel, de ha nem figyelsz oda, és ezt az alapanyagot nem megfelelően készíted elő, mérgező is lehet. Nem vicc.
A jó húsleves az alapanyagok helyes kiválasztásán és az arányok betartásán múlik. Ne kísérletezz túl sok extrával, inkább maradj a bevált receptnél. Így kerül garantáltan...
A húsleves ma már nagyon nem az, amit egykor a nagymamánk rakott elénk, ha betegek voltunk. A probléma a húsállatok tartásával van, aminek szó szerint mi isszuk meg a levét.
A lestyán nemcsak ízesít, de gyógyít is. Régi kincs a konyhában, a kertben és a házipatikában, amit érdemes újra felfedezni.
Ne öntsd le a húsleves első főzővizét, mert elveszítheted a gazdag ízeket és tápanyagokat! Egyszerű tippekkel tökéletes levesed lehet otthon is.
Csontos hús, sárga- és fehérrépa, só, cukor, riboflavin... Tényleg ezek lennének egy jó húsleves összetevői? Ugye hogy nem, mégis mindkét furcsaságot beleteszed te is.
A húsleves elengedhetetlen étele a vasárnapi ebédnek és minden háziasszonynak megvan a saját jól bevált receptje. Néha kísérletezünk, de jobb, ha nem ezekkel a zöldségekkel...
A húsleves az egyik kedvenc klasszikus ételünk, amit rendszerint a vasárnapi ebédre készítünk, de különleges alkalmakra is remek választás. Azt azonban nem mindenki tudja...
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
