A gyomorrontás és az ételmérgezés tipikus ünnepi betegség, ami megkeserítheti a karácsonyt. Ha habzsolunk, nem tudunk mértékkel enni és inni, könnyen túlterhelhetjük a...
# karácsonyi menü
Sokakat elriaszt a halfogyasztástól, hogy ha otthon készül, bizony jó időre beeszi magát a halszag az egész lakásba. Segítünk, hogy ez ne így legyen!
Egyetlen karácsonyi menü sem lehet unalmas, még akkor sem, ha nem a hagyományos fogások kerülnek az asztalra.
Az év végi ünnepi lakmározás megterheli a gyomrunkat. Eszünk zsírosat, édeset, összevissza. Mielőtt belekezdenénk a nagy evésbe, érdemes terveznünk, hátha idén elkerülhetjük...
Ha idén valami különlegeset főznénk a családnak, próbáljuk ki ezt a menüsort. Folyami ráksaláta, pezsgőkrémleves, főtt pisztráng, gesztenyés pulyka és mákparfé a menüben.
A tengeri halak némelyike nyomokban higanyt és ólmot tartalmaz. Néhányban pedig olyan sok van belőlük, hogy higanymérgezést okozhatnak.
A karácsony a legtöbbeknek a hagyományokról szól, akár a fában, akár az ünnepi menüben. Gyöngytyúkleves, pulykatekercs, fűszeres morzsában sült harcsafilé, mákos-diós kifli...
A kalács könnyű és levegős kelt tészta, állaga attól függ, mennyi benne a vaj és a tojás. Régen áldozati étel volt, innen eredeztethető, hogy még ma is elsősorban az...
Bár az ünnepnek megvannak a hagyományos ételei, a vendégek kedvéért időről időre megpróbálunk kicsit újítani a menüsoron. Ezekkel a fogásokkal minden háziasszony sikert arat.
A hal elmaradhatatlan része a karácsonyi vacsorának, de a néha unalmas rántott pontynál mutatunk izgalmasabbat!
