Unod, hogy a frissen sült sütemény másnapra kiszárad? Van egy meglepően egyszerű, egészséges hozzávaló, amitől napokkal tovább marad puha és friss a desszert.
# sütés
Fedezd fel a profi pékek titkát: egy apró savas összetevővel légiesebb, omlósabb tésztát süthetsz. Süteményhez és kenyérhez is működik!
Nem mindegy, hogyan tolod be a tepsit a sütőbe. Egy apró mozdulat is befolyásolja, mennyire sül egyenletesre a sütemény. A legtöbb tepsinek van egy enyhén lejtős oldala:...
Augusztus 20. az új kenyér ünnepe. Mivel tavaly már esett szó a kenyér történetéről, most egy távoli ország különleges lepényéről szeretnék mesélni...
A csőben sült olasz tésztának csak kevesen tudnak ellenállni, és tulajdonképpen miért is kéne, ha egyszer finom és ezerféleképpen variálható.
Jön a jó idő és nyakunkon a grill szezon. A kerti sütögetés pedig nem csak jó élmény, de könnyű is. Csak rádobjuk a pácolt hússzeleteket és a kolbászt a rácsra és már lehet...
Anyák napján az kapja a meglepetést, aki máskor maga szokott gondoskodni a desszertekről. Ezeket az édességeket a gyerekek is elkészíthetik – akár a konyhában kevéssé rutinos...
Nincs is jobb, mint a házilag készített friss pékáru. Házi parasztkenyér, focaccia, ropogós külsejű zsemle és croissant receptünkkel bárkit levehet a lábáról.
Amikor a receptben a hozzávalók mértékegysége másképp van megadva, mint ahogy azt megszoktuk, érezhetjük úgy, mintha egy iskolai matekfeladatot kellene megoldunk sütés-főzés...
Az idén is szűk körben ünnepli a húsvétot Trokán Nóra. Nem ez az első eset, hogy a rokonok, barátok, kollégák távol maradnak, ám a népszerű színésznő nagyon reméli, ez lesz...
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
