Tápláló, 6 szem dió annyi energiát tartalmaz, mint 20 dkg sült hús. A paradió 65–70%-a zsír, olaj, melynek 41%-a egészséges egyszeresen telítetlen, 34%-a többszörösen telítetlen
zsírsav.
Egészséges, mert 18% fehérjét és 13% szénhidrátot tartalmaz, ezenkívül B-, E- vitamint, kalciumot, magnéziumot és vasat is. A brazil népi gyógyászatban májbetegségek ellen is használatos.
Egy héjából frissen kibontott akár 100 mikrogramm szelént is rejt magában, így már napi két szem fedezi az ajánlott szelénbevitelt. Ez az elem nélkülözhetetlen számos idegi működéshez, fontos sejtvédő antioxidáns, ezenkívül hangulatjavító, szellemi teljesítményt fokozó hatása is ismert.
fotó: pexels
