Csicseriborsó – az őseink eledele
A csicseriborsó sok vasat, cinket, magnéziumot tartalmaz, gazdag rost- és fehérjeforrás. Csökkenti a koleszterinszintet, megelőzi a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Termesztése kiskerti viszonyok között is egyszerű. Talajjal szemben nem kényes, viszont magas a napfényigénye. Jól bírja a szárazságot is.
A zöldborsóhoz hasonlóan kell vetni, de kicsit később a magasabb hőigénye miatt, körülbelül 4-5 centi mélyen. Fokozatosan érik be, és már akár júniusban le lehet szedni az első terméseket, mert ekkor még zsenge.
Fotó: pexels
