Szeptember közeleg, de a kertészkedésnek még koránt sincs vége! Sőt: ez az az időszak, amikor egyes zöldségek másodvirágzásba kezdenek. Akadnak ugyanis olyan gyorsan növő, hidegtűrő fajták, amelyek ha most, augusztus végén vagy szeptember elején kerülnek a földbe, még az első fagyok előtt szüretelhetők.
Ha szereted a friss, saját termesztésű zöldségeket, most érdemes újra elővenni a magokat – mert ezekből a növényekből még idén az asztalra kerülhet valami finom!
Ez is érdekelhet
Miért érdemes most is vetni?
- Kihasználhatod az üres ágyásokat a betakarítás után
- Gyorsan fejlődő, rövid tenyészidejű növényeket választhatsz
- Kevesebb a kártevő, hűvösebb a klíma – kevesebb stressz a növénynek
- Friss zöldség ősszel, amikor a boltok polcain már csak távoli országokból érkezik az áru
12 zöldség, amit most elültethetsz, és még idén betakaríthatod
1. Retek
A retek a leggyorsabb növény: 3-5 hét alatt szüretelhető, ráadásul imádja a hűvös, őszi időt. Válassz rövid tenyészidejű fajtát (pl. hónapos retek), és akár szeptember végéig is próbálkozhatsz vele!
2. Rukkola
Gyorsan kel, gyorsan nő, már 2-3 hét után szedhető. A melegben hajlamos keseredni, de az őszi levegőben zsenge, enyhén diós ízű leveleket hoz.
3. Tépősaláta
A tépősaláta szinte minden időszakban vethető, de most, ősszel különösen jól fejlődik. Folyamatosan szedhető, már 4-5 héten belül, és a levelek újranőnek.
4. Madársaláta
Nemcsak ellenálló, de gyorsan fejlődő zöldség is. Hűvösben kifejezetten jól érzi magát, és október végéig is tarthat a szüret.
5. Spenót
Ha most veted, 6 hét múlva már friss leveleket szedhetsz belőle. Fontos, hogy rendszeresen öntözd, mert a magok érzékenyek a kiszáradásra.
6. Cékla (bébicékla)
A bébicékla, vagyis a korán szedett, kisméretű cékla, kb. 6-8 hét alatt fejlődik ki. Ízletes, zsenge, és a levele is salátába tehető.
7. Karalábé (gyors fajta)
Ha rövid tenyészidejű (45-60 napos) karalábét vetsz most, akkor október végén még betakaríthatod a zsenge gumókat – különösen, ha meleg őszünk lesz.
8. Fejes saláta (áttelelő fajták)
Bár teljesen fejlett salátát már lehet, hogy nem szedsz belőle idén, a külső levelek már ősszel is fogyaszthatók. Kifejezetten jók a “Little Gem” vagy “May Queen” típusok.
9. Kínai kel
Gyorsan fejlődik, de érzékeny a túl hidegre – így augusztus végi vetéssel még bőven lesz idő a növekedésre. 6-8 hét után már betakarítható.
10. Téli retek (mint a daikon)
Bár hosszabb tenyészidejű, egy meleg szeptember esetén még betakarítható. Finom, lédús, és jól tárolható.
11. Fodros kel (bébilevélként)
Ha nem a teljes növényre vársz, csak a leveleket szednéd, akkor a fodros kel 4-6 hét alatt is ehető méretű lesz.
12. Bazsalikom (cserépben)
Szabadföldön már csak rövid ideje van, de cserépbe vetve, napos ablakban még akár novemberig is friss leveleket adhatsz az ételeidhez.
További tippek, hogy biztosan sikerüljön a gyors vetés
- Válassz rövid tenyészidejű fajtákat! – Ez most kulcsfontosságú
- Tartsd nedvesen a talajt – a csírázáshoz elengedhetetlen
- Árnyékolj napközben, takarj éjjel – főleg palántázáskor
- Használj fóliát a hosszabb szezonért – egy kis üvegházhatás csodát tehet
Mit ne ültess már most, ha idén még termést vársz?
- Paprika, paradicsom, padlizsán – túl hosszú a tenyészidejük
- Uborka, cukkini – melegigényes, és az éjszakai lehűlés megakasztja a fejlődésüket
- Borsó, bab – ezeknek is melegre és hosszabb időre van szükségük
- Burgonya – már nem tud kifejlődni megfelelően őszre
Ne add fel a kertet ősz előtt! A nyár végi vetés még sok finomságot tartogat
Sokan augusztusban már elpakolják a kerti szerszámokat, pedig ha most elvetsz néhány gyorsan növő zöldséget, még idén szüretelhetsz! Ráadásul így friss, vitaminban gazdag termést tehetsz az őszi-téli asztalra – és nem kell mindent a szupermarketből megvenni.
Egy kis előrelátással és odafigyeléssel szeptember-október még bőven tartogat sikereket a kertedben – legyen az veteményes, magaságyás vagy csak néhány cserép az erkélyen.
Fotó: archív
