Szörnyű hiba
Sokan rögtön lecsípik a bazsalikom virágait, amint megjelennek. Ha ez rád is vonatkozik, akkor eláruljuk, hogy miért ne tedd többé.
A kertészkedés egyik legmakacsabb hiedelme, hogy a bazsalikomvirágok elrontják a növényt, keserűvé teszik a leveleket, és egyébként sincs semmi hasznuk. A valóság teljesen más! A bazsalikom virágai valójában rejtett kincsek. Nemcsak ehetőek és finomak, de illatosak, egészségesek, ráadásul rengeteg formában fel lehet őket használni a háztartásban. Itt az idő tehát újragondolni, mit is jelent a bazsalikom virágzása.
Összegyűjtöttünk 7 forradalmi ötletet, hogy mire használhatod fel ezeket a sokoldalú, mégis elhanyagolt virágokat.
1. Szép és finom dísz
A bazsalikom virágai aprók, de annál erőteljesebb ízük van. Az édes bazsalikom virágai enyhén ánizsosak, míg a thai bazsalikomé édesgyökér szerű csavart adnak az ételeknek. A lila fajták borsos karaktert hordoznak.
Szórd őket friss tésztára, pizzára, vagy koktélba. Szárítva pedig tökéletesek fűszerolajba vagy ízesített ecetbe!
2. Kártevőriasztó
Nem csak vonzza a rovarokat a bazsalikomvirág, hanem el is riaszthatja őket! Forrázz le friss virágokat, hagyd ázni nagyjából 30 percig, majd szűrd le, és permetezd az ablakok, ajtók környékére. Számodra illatos lesz, de a szúnyogoknak taszító. A kertben is szétszórhatsz szárított virágokat a levéltetvek által kedvelt növények köré. Nagyon jó vegyszermentes védelem!
3. Saját magbank
Hagyd, hogy néhány virág beérjen és elszáradjon, majd gyűjtsd be a magokat. Ez a legegyszerűbb módja annak, hogy ingyen termessz ellenálló, helyi körülményekhez már előre alkalmazkodott bazsalikomot. Ráadásul évről évre finomhangolhatod a saját fajtád.
Ezt is olvasd el
4. Gyógytea készítés
A bazsalikomvirágból készült tea talán nem is gondolnád, de sokkal finomabb, mint a levelekből készült. Továbbá segíthet az emésztésben, enyhítheti a stresszt, és javíthatja a légzést is.
Egy evőkanál szárított vagy két evőkanál friss virágot forrázz le, és áztasd 5-7 percig. Melegen nyugtat, hidegen frissít!
5. Ízesített só és cukor
Rétegezd a virágokat sóval vagy cukorral egy üvegbe, és hagyd állni pár hétig. A végeredmény? Egyedi, illatos, virágos fűszerek, amikkel feldobhatod a reggelid, az ebéded, egy számodra kedves desszertet, vagy akár egy ajándékcsomagot is.
6. Természetes légfrissítő
A szárított bazsalikomvirágoknak antibakteriális hatása is van. Tölts meg velük egy kis textilzsákot, és helyezd például a szekrénybe. Esetleg párologtasd őket a tűzhelyen egy kis vízzel. A nagymamád pont így csinálta volna!
7. Beporzóbarát kert
Ha meghagysz néhány növényt virágozni, akkor valójában segítesz az egész kertednek. A méhek és más hasznos rovarok ugyanis imádják a bazsalikomvirágokat. Azt pedig már rég tudjuk, hogy ha ők boldogok, akkor a paradicsom, a paprika és a tök is jobban terem!
Forrás: Bestfeed
Fotó: Getty Images
