Bár a patikák, sőt a szupermarketek is rengeteg étrendkiegészítőt, vitamint kínálnak, a legjobb megoldás az őszi immunerősítésre mindig a természetes megoldás. Már nagyanyáink is tudták, hogy melyek azok az erdőn-mezőn növő gyógynövények, amelyeket a szezonban érdemes fogyasztani. Bár manapság szinte divat mindenfélét tagani és éppen ellenkezőleg csinálni, mint az öregek, jobb ha tudod, ez nemcsak humbug, hanem valódi tudás, amit a mai kor emberének is érdemes volna visszavezetni az életébe. Az egyik ilyen a csipkebogyó fogyasztása, ami igazi vitaminbomba.
„A náthát okozó vírusos megbetegedések megelőzésére elsősorban az immunrendszer működését támogató készítményeket javasoljuk. Jó hatású az egész őszi-téli időszakban folyamatosan fogyasztható csipkebogyótea, illetve az immunrendszer erősítésére kúraszerűen (4-6 hét) ajánlott echinacea. Előbbit az utak mentén magunk is begyűjthetjük, az utóbbit leginkább a patikákban lehet beszerezni, tinktúra, vagy csepp formájában” – mondta korábban a Meglepetés.hu-nak Dr. Marx Norbert szakgyógyszerész.
A csipkebogyó igazi C-vitamin-bomba, és az egyik legjobb természetes immunerősítő a téli hónapokban. Sokan azonban elrontják a készítését: forrázzák, így a vitaminok nagy része elvész. Mutatjuk, hogyan kell helyesen áztatni, hogy megőrizd az értékes hatóanyagokat.
Miért nem szabad forrázni a csipkebogyót?
A csipkebogyóban található C-vitamin hőérzékeny, ezért ha forró vízbe teszed, gyorsan lebomlik. A cél, hogy langyos vízben, hosszabb ideig áztasd, így megmarad a vitamin és az íz is.
Hogyan készítsd el a csipkebogyó teát?
- Mosd meg a csipkebogyót – ha friss, távolítsd el a szöszös magokat.
- Törd össze – így jobban kioldódnak a hatóanyagok.
- Áztasd hideg vagy langyos vízben – legalább 6–8 órán át, de akár egy éjszakán keresztül.
- Szűrd le – és fogyaszd frissen, ízesítheted mézzel vagy citrommal.
Tippek a tökéletes csipkebogyó teához
- Ne használj forró vizet! Maximum 40 °C legyen.
- Hosszú áztatás = több vitamin.
- Tárold hűvös helyen, ha előre készíted.
- Ízesítés: méz (1 év felett), citromlé, gyümölcsdarabok.
Miért érdemes csipkebogyót inni?
- C-vitaminban gazdag – erősíti az immunrendszert.
- Antioxidánsokat tartalmaz – segít a sejtek védelmében.
- Finom és természetes – nincs mellékhatása.
Gyors recept
- 2 evőkanál szárított csipkebogyó
- 3 dl langyos víz
Áztasd 8 órán át, majd szűrd le. Ízesítsd mézzel és citrommal.
Mi az a csipkebogyó, hol és mikor gyűjthető, és minden rózsa alkalmas-e teának?
A csipkebogyó a vadrózsa (Rosa canina) termése, amely ősszel, az első fagyok után érik be. Magyarországon leggyakrabban erdőszéleken, mezőkön, bokros területeken találkozhatsz vele.
A gyűjtés ideális ideje október végétől november közepéig, amikor a bogyók élénkpirosak, de még kemények.
Fontos tudni, hogy nem minden rózsa termése alkalmas fogyasztásra: a vadrózsa csipkebogyója biztonságos és C-vitaminban gazdag, míg a díszrózsák termése nem ajánlott teának.
A begyűjtött bogyókat alaposan meg kell tisztítani, majd szárítani, hogy megőrizd az értékes hatóanyagokat. A csipkebogyó tea elkészítésénél mindig áztatást alkalmazz, ne forrázást, hogy a vitaminok megmaradjanak.
Extra házi receptek
Csipkebogyólekvár
- 500 g megtisztított csipkebogyóhúst keverjünk össze 350 g cukorral, és adjunk hozzá 2 dl gyümölcsecetet.
- Nyomjunk hozzá egy citrom levét.
- Keverjük össze, míg a cukor teljesen felolvad, majd lassú tűzön, állandó kevergetés mellett sűrűsítsük be.
Fiatalító pakolás
- Pépesítsünk annyi bogyót, hogy egy evőkanálnyi pépet kapjunk.
- Adjunk hozzá egy tojás sárgáját és kevés tejszínt.
- Vigyük fel az arcbőrünkre, és hagyjuk rajta 15 percig.
További olvasnivaló a témában
- Azonnali immunturbó: így áztassa a csipkebogyót, hogy megmaradjon vitamintartalma
- Titokban ment meg ez a tea: ősszel minden nap kellene innod
- Mesterhármas az ősz patikájából: gyógynövények minden bajra
Fotó: AI generált kép
AI generált videós tartalom!
