Még van egy kis idő karácsonyig, és ezekben a hetekben úgyis a konyha lesz a törzshelyünk. Ha valami egészen eredetit szeretnénk a fa alá tenni, készítsünk...
Szerző: Erdélyi Z. Ágnes
A karácsonyvárás hajrájában nem csak az üzletekben szól minden a felkészülésről. Természetesen a piaci standokon is feltűnnek az ünnepi vacsora alapanyagai és...
Két teljesen különböző világban is ismerősen mozog. Úgy is fogalmazhatnánk, két élete van – legalábbis eddig. Sikeres autóversenyző volt, most pedig tüneményes...
Egyre többször tűnnek fel a boltokban messzi tájakról érkező termések. Elsőre azt sem tudjuk, édesek-e vagy savanyúak. Mégis érdemes őket megkóstolni, mert...
Az év végéhez közeledve egyre többször burkolózunk „lisztfelhőbe” a konyhában. Mielőtt belefogunk a sütésbe, nézzünk körül ennek a fontos alapanyagnak a háza...
Kuc Kuc Panka, Álommanó, Sára Pocak, Marci kedvence – mesehősnek is gondolhatnánk őket, pedig különleges teakeverékek, amelyeket Ulicsák Tamás és felesége, dr...
Selymes, fűszeres krém, amely szinte függővé tesz, ha egyszer megkóstoljuk. Számtalan változata létezik, az azonban közös bennük, hogy nagyon egészségesek.
Húsok, zöldségek bundában: így lesz olyan tökéletes a panír, ahogy csak a nagyik képesek elkészíteni
A magyar konyha egyik jellegzetessége, hogy mindenféle alapanyagot képes kirántani. A panírozás a legismertebb műveletek közé tartozik, mégis vannak apró...
Egyre több szakember aggódik a híres hungarikum, az őrölt pirospaprika jövőjéért. Eddig úgy tudtuk, hogy igazán kedvező időjárási és talajviszonyok segítik a...
Hol van már az az idő, amikor a tojásos galuskához csak ecetes-cukros lében úszó fejes salátát tálalhattunk? Ettől ma már sokkal izgalmasabb, más nemzetek...
