Az elmúlt ötven év alapjaiban változtatott meg mindent a háztartásokban. Például természetes lett, hogy van kuktafazekunk, mikrohullámú sütőnk, és sokan...
Szerző: Erdélyi Z. Ágnes
Sajt, ami nem tartalmaz tejterméket? Igen, ez is lehetséges! Akik vegán életmódot folytatnak, vagyis nem fogyasztanak állati eredetű ételeket, azoknak sem kell...
Ez a pikáns ízű zöld levél néhány éve jött divatba a konyhában. Azóta annyira népszerű lett, hogy a retek, az újhagyma és a metélőhagyma mellett most már...
A hagyomány szerint nagyszombaton főzték meg eleink a házi sonkát, amit otthon sütött kaláccsal együtt kínáltak. Ma már a boltban vesszük, a választéka is...
A kenyérnél finomabb alapanyagból készülő, élesztővel kelesztett finomság a középkor végétől az ünnepi étkezések egyik főszereplője. Kerek és fonott, de akár...
Tudta, hogy egykoron grillázsból készítették hazánkban az esküvői tortákat? És hogy úgy tartották, ahány darabra törte az ifjú pár, annyi évig lesz boldog a...
Elfoglalt esték, vendégváró délutánok szereplői lehetnek ezek a gyorsan elkészíthető „kenőkék”. Finomak pirítósra, szendvicsre kenve, de akár lepénnyel...
Régen az egészség forrásának tartották, ma már megoszlanak a vélemények arról, kell-e tehéntejet fogyasztanunk. Egyesek egészségügyi, mások lelkiismereti okból...
A szegények eledele: évszázadokig ez a vélekedés élt bennünk a babfélékről. Családjuk azonban sokkal nagyobb és sokszínűbb, mint eddig gondoltuk volna.
Párolt rizs gyakran kerül a tányérunkra, azonban a boltokban ma már nem egyféle, hanem számtalan különlegesség is kapható. Éppen ezért hasznos tudni, melyiket...
