Amikor beköszönt az ősz, valahogy mindenki megkívánja a fahéjas, almás, sütőtökös finomságokat. A jó hír az, hogy nem kell órákig sütögetni és a konyhában állni ahhoz, hogy egy látványos és mennyei desszert kerüljön az asztalra.
Ezeket a poharas édességeket néhány egyszerű alapanyagból, akár 10 perc alatt is összedobhatod, ráadásul a pénztárcádat sem terhelik meg.
Almás-fahéjas pohárkrém: az ősz klasszikusa
Az alma az egyik legolcsóbb és legkönnyebben beszerezhető őszi gyümölcs, ráadásul remekül harmonizál a fahéjjal. Nem véletlen, hogy a Nosalty egyik népszerű almás pohárkrémje is erre az ízpárosra épül.
Hozzávalók (4 adag)
- 3 alma
- 400 g görög joghurt
- 2 evőkanál méz
- 1 teáskanál fahéj
- 8-10 darab zabkeksz
Elkészítés
A kekszet törd durva morzsára. Az almákat reszeld le, keverd össze a fahéjjal és a mézzel. A poharak aljára szórj kekszmorzsát, erre jöhet a joghurt, majd az almás réteg. Ismételd meg a rétegezést, végül egy csipet fahéjjal díszítsd.
Az alma és a krémes réteg kombinációja egyszerre friss és desszertszerű, ezért tökéletes választás lehet egy sietős hétköznapra.
Sütőtökös mascarponés pohárdesszert: a szezon sztárja
Ha van maradék sült sütőtököd, már félig kész is vagy. A sütőtök természetes édessége miatt kevesebb cukor is elég hozzá, így olcsó és takarékos desszert készülhet belőle.
Hozzávalók (4 adag)
- 300 g sült sütőtökpüré
- 250 g mascarpone
- 2 evőkanál méz
- fél teáskanál fahéj
- 8 darab omlós keksz
Elkészítés
A mascarponét keverd össze a sütőtökpürével, a mézzel és a fahéjjal. A kekszet morzsold össze, majd rétegezd a krémmel a poharakba. Tálalás előtt szórhatsz rá diót vagy granolát.
A sütőtökös pohárkrém népszerűsége évek óta töretlen, mert egyszerre mutatós, szezonális és gyorsan elkészíthető. A mascarpone és a sütőtök együtt különösen selymes textúrát ad a desszertnek.
Ha mégis rászánnád magad a sütésre, van egy mennyei sütőtökös pite receptünk is.
Még több konyhai tippet keresel?
Körtés-diós pohárdesszert: elegáns, mégis filléres
A körte szintén az ősz egyik kedvenc gyümölcse, és néhány szem dióval kiegészítve máris olyan desszertet kapunk, amely vendégvárónak is megállja a helyét.
Hozzávalók (4 adag)
- 2 nagy körte
- 250 g natúr krémtúró
- 200 ml tejföl
- 2 evőkanál méz
- 50 g dió
- 6 darab háztartási keksz
Elkészítés
A krémtúrót keverd össze a tejföllel és a mézzel. A körtét vágd apró kockákra, a diót pirítsd meg száraz serpenyőben. A poharakba rétegezd a kekszmorzsát, a túrókrémet, majd a körtét és a diót. Néhány perc hűtés után már fogyasztható.
Ezért fogod imádni ezeket az őszi pohárdesszerteket
A pohárdesszertek egyik legnagyobb előnye, hogy sütés nélkül elkészíthetők, és szinte bármilyen szezonális alapanyagot felhasználhatunk bennük. Az alma, a körte, a sütőtök vagy akár a szilva nemcsak pénztárcabarát választás, hanem értékes rostokat és vitaminokat is tartalmaz.
Egy egyszerű joghurtos vagy mascarponés krémmel kombinálva percek alatt olyan édesség készülhet, amely látványra és ízre is felveszi a versenyt a cukrászdai desszertekkel.
3 trükk, amitől még finomabb lesz a pohárdesszert
- A kekszmorzsát keverd össze egy kevés fahéjjal vagy mézeskalács-fűszerrel.
- A diót és a mandulát mindig pirítsd meg előtte, így intenzívebb lesz az aromájuk.
- Tálalás előtt 15-20 percre tedd hűtőbe a desszerteket, hogy az ízek jobban összeérjenek.
