Konyha

Csak 75 forint egy szelet és kivált napi egy adag zöldséget: Cukkinis-joghurtos édesség – Recept

Kevés zöldséget eszik a családunk a mindennapokban? Rejtsük el a desszertben, és mindenki repetát kér majd belőle! Semleges íze ugyanis remekül kiegészíti az édességekét.

Cukkinis-joghurtos szelet

Hozzávalók 10 szelethez:
• 20 dkg cukkini
• 2 db tojás
• 10 dkg cukor
• 1 db lime vagy egy kisebb citrom
• 17 dkg liszt
• ½ tasak sütőpor
• 1 dl étolaj
• 1 dl natúr görög joghurt
• egy csipet só

1. A sütőt 180 Celsius-fokra előmelegítjük.
2. Az egész tojásokat elektromos habverővel habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk az olajat és a joghurtot, a lime kifacsart levét, és hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, majd elkeverjük benne a csipet sót is. Fakanállal összeforgatjuk.
3. A cukkinit sajtreszelőn lereszeljük, és ezt is hozzákeverjük a tésztához.
4. A tésztát 7 dl-es szili­konos tömb formába simítjuk, és az előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, megsült-e.

Fotó: Vrábel Kriszta