Kolbászolunk
Ha megéhezünk, kenyérrel, paradicsommal, szendvicsekbe téve falatozhatjuk, de paprikás krumpliban, lecsóban, levesekben, rántottában, káposztás ételekben is remekül használható a kolbász. A csabai kolbász hungarikum, eredetvédettséget kapott az Európai Unióban. Nagyon sok paprikát tesznek bele, ettől lesz élénkvörös a színe és pikáns az íze. Őrölt kömény és fokhagyma is kerül bele, de sokkal kevesebb, borsot pedig a csabai nem tartalmazhat, és a füstölése is kicsit más, mint a többieké.
Fotó: fotolia
