Szilveszterkor kötelező a lencse, mert vele biztosíthatjuk jövő évi gazdagságunkat. Ezt még a babonákban nem hívők is tartják, miközben a lencse még finom is!
Virslit főzni nem bonyolult, igaz? Kell hozzá egy kis víz, hő és már kész is. Aztán ott a meglepetés, a virsli íztelen és szétpukkadt. Te tudod, hogyan kell igazándiból...
Négy melengető étel, amelyekkel könnyű jóllakni: curry-s leves, sűrű egytálétel, lencsefőzelék és egy különleges lecsó.
A szilveszteri vendégváráshoz tálaljuk a hagyományos hozzávalókat, a lencsét, a virslit és a többieket ezúttal kicsit újragondolva, különlegessé varázsolva!
A kocsonya igazi téli klasszikus, a disznóvágás utáni „jutalomfalat”, amit régen mindenki várt. Ezzel a régi falusi recepttel tökéletes kocsonyát készíthetsz.
Vendégséget fogadni szuper dolog, és nem is kell mindig flancos ételeket az asztalra tenni. Olcsón is ki lehet hozni a menüt!
A készételek sokszor a hűtőben kötnek ki. Szerencsés esetben másnap elfogynak, de előfordul, hogy több napig állnak a polcon. Ilyenkor néha félve vesszük ki és kóstolunk bele...
Óévbúcsúztatáskor sem kell feltétlenül felfüggesztenünk a szénhidrátszegény diétánkat. Ezekkel a fogásokkal odafigyelünk a vonalainkra.
Kevés olyan étel van a magyar konyhában, amihez annyi babona és hiedelem kapcsolódik, mint a kocsonyához. Tudod például, hogy mikor kell enni, hogy szerencsét hozzon?
A régi nagymamák még ismereték a jó gravlax titkát, ahogy az sem volt rejtve előttük, hogyan kell aszpikolni, vagy éppen pasztörizálni otthon. Te emlékszel még a régi...
