Ha ma farsangi ételekről van szó, a legtöbbeknek a fánk jut eszébe, pedig ez a 3 rég elfeledett népi étel ugyanúgy része volt a hagyományoknak.
Szerinted is mindegy, milyen hagyma kerül a magyaros ételek alá, a lényeg, hogy jó sok legyen? Hát, sajnos nagyon is tévedsz, nem mind való a pörköltbe.
A téli teákat lassan felváltják majd a limonádék, de addig is jobb, ha tudod, hogyan derítheted ki már a boltban, hogy van-e vagyszer a citrusok héján, vagy sem.
A hűtő nem steril környezet, ezért a fedetlenül tárolt ételek gyorsabban romlanak és könnyen átveszik egymás szagát. Mutatunk néhány egyszerű tárolási trükköt.
A hidegben jólesnek az erőteljes ízű, laktató fogások, amelyeknek a sajt extra zamatot kölcsönöz. Mindhárom recept gyorsan elkészíthető, így vacsorára is melegen ajánljuk.
200 éve még nagyon is finom fogásnak számított ennek az állatnak a húsa, ma eszébe sem jutna senkinek megenni. Pedig még böjtben is fogyasztható.
Hagyma, zsír, pirospaprika és marhahús – ennyi lenne csupán a marhapörkölt? Minden háziasszony tudja, hogy nem, de erre az összetevőre talán eddig te sem gondoltál.
Sokan rutinszerűen leöblítik a nyers húst. A WHO is figyelmeztet: egy rossz mozdulat elég ahhoz, hogy a baktériumok ellepjék a konyhát.
A farsangi fánk a tél utolsó nagy lakomáinak emblematikus falatja. A vízkereszttől hamvazószerdáig tartó időszak lényege a bőség és a felszabadult öröm, mielőtt megkezdődik a...
Felnőtteknek borral, gyerekeknek túróval vagy vicces alakzatokban készül a vidám farsangi édesség. Egy biztos, a bálokon, bulikon, sütivásárokon mindegyiknek nagy sikere lesz!
