Sokan konzervből spájzolnak be, pedig a kutatások szerint a fagyasztott zöldség és gyümölcs gyakran több értékes tápanyagot tartalmaz. Szakértő ad választ.
# fagyasztás
Vannak gyümölcsök és zöldségek, amik most szinte minden piacon olcsók, néhány hónap múlva viszont jóval drágábbak lesznek. Érdemes félretenni belőlük télire.
A bőségesen termő bazsalikomot kár lenne veszni hagyni nyár végén. Szerencsére több egyszerű módszerrel is tartosíthatod a kedvenc fűszernövényed.
A sárgadinnye rövid ideig áll el frissen, fagyasztással viszont hónapokig megőrizhető az íze és a vitamintartalma. Turmixokba, smoothie-ként, vagy desszertekhez is remekül...
Egy rövid áramszünet miatt még nem feltétlenül kell aggódni a fagyasztóban tárolt élelmiszerek miatt, egy hosszabb leállás azonban már problémát okozhat.
A kertben termett paprika gyorsan megfonnyadhat, ha nem megfelelően tároljuk. Összegyűjtöttük a legjobb tippeket, hogyan maradhat friss akár hetekig vagy hónapokig hűtőben...
Ha eddig csak bedobtad a húst a fagyasztóba, érdemes tovább olvasnod. Egy rossz szokás ugyanis is elég ahhoz, hogy a hús veszélyessé váljon.
A készételek sokszor a hűtőben kötnek ki. Szerencsés esetben másnap elfogynak, de előfordul, hogy több napig állnak a polcon. Ilyenkor néha félve vesszük ki és kóstolunk bele...
A vajas linzertészta fagyasztása különösen praktikus: időt spórolsz, a tészta friss marad, később pedig bármikor felhasználhatod. Összegyűjtöttük a legfontosabb tippeket és...
Tudd meg, hogyan fagyaszthatod le a gombát helyesen! Nyersen vagy főzve jobb? Tippek, hibák és praktikák, hogy a gomba finom maradjon hónapokig.
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
