Van, aki úgy elvan a konyhában, mint hal a vízben, más pedig úgy kerüli, mint az ördögöt, és mindegy, mennyire éhes, inkább ken magának egy szelet zsíroskenyeret, minthogy...
# főzés
A magyar konyha legjobb és legrégebbi receptjeire mindenkinek megvan a sajátja, amit a családja a legjobban szeret. De hátha megéri bevezetni ezt a kis újítást.
A háziasszony siet a vásárlással, hiszen számtalan teendő várja otthon. Csak lekapkodja az árut a polcokról, és már rohan is tovább. A keserű tapasztalatok aztán megtanítják...
Pedig milyen jól tud esni néha egy jó pörkölt, vagy gulyás. A magyar konyha klasszikusai között sok a zsíros étel, talán ezért vsgyunk olyan borúlátó nép?
Édességet inkább tízóraira vagy uzsonnára fogyasszanak, a legfontosabb pedig a mértékletesség.
Az egykori bemondónő imád a konyhában tevékenykedni, különösen akkor, ha gyerekeknek készíthet valami finomságot.
A szegények eledele: évszázadokig ez a vélekedés élt bennünk a babfélékről. Családjuk azonban sokkal nagyobb és sokszínűbb, mint eddig gondoltuk volna.
Charlie évtizedek óta főz, és állítólag nem is rosszul. Volt egy étel, amit Somló Tamás úgy szeretett a legjobban, ahogy azt a barátja készítette számára.
A mai árak mellett még a gyakorlott és tudatos háziasszonyoknak is jól jönnek azok az ötletek, amelyek segítségével spórolhat a konyhában. Egy-két változtatás is súlyos...
Amikor a receptben a hozzávalók mértékegysége másképp van megadva, mint ahogy azt megszoktuk, érezhetjük úgy, mintha egy iskolai matekfeladatot kellene megoldunk sütés-főzés...
