Túl híg lett a leves vagy a főzelék? Rántás, habarás, keményítő vagy turmixolt zöldség? Így válaszd ki a megfelelő sűrítési módszert, hogy csomómentes és krémes legyen az...
# leves
Ha mindig ugyanúgy készíted a krumplilevest, akkor itt az ideje a változtatásnak. Ezekkel az egyszerű hozzávalókkal sokkal karakteresebb lesz a végeredmény.
Valaha gyakran került a vidéki családok asztalára, ma sokan a nevét sem ismerik. Pedig a savanykás cibereleves olcsó és laktató fogás volt.
Erdők szélén, kevéssé gondozott hátsó udvarokban nő ez az értékes növény, amiből fél óra alatt készíthetsz értékes levest. Ma már csak nagyon kevesen főzik rendszeresen...
Ingyen van, jól jön, és meglepően sok mindenhez jó a séfek által is minden nap használt „szemétleves”, vagyis az a zöldség alaplé, amihez nem kell tulajdonképpen semmi.
Ha a karácsony és a szilveszter neked is megterhelte a pénztárcádat, akkor itt az ideje, hogy olyan fogásokat tálalj a családnak, amiket olcsón is el lehet készíteni. Három...
A családi karácsonyhoz természetes, hogy elővesszük a legelegánsabb étkészletet és a legkülönlegesebb recepteket. Ezekkel a mennyei fogásokkal pedig biztosan sikert aratunk.
Könnyen, gyorsan elkészülnek ezek a melengető téli levesek, amik olyan tartalmasak, hogy egy teljes főétkezést kiválthatunk velük. Például a vacsorát.
A klasszikus német marhahúsleves, a Rindfleischsuppe lassan főtt, ízgazdag és tápláló fogás – velőgombóccal az igazi, ahogy a németek készítik.
Képzeld el a klasszikus lasagne ízét: ez a krémes, fűszeres olasz leves tökéletes az őszi-téli estékhez. Az olasz kolbász, a darált hús, a spenót és az olvadó sajtkeverék...
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
