A nagymamák kedvence
Ez a recept a hagyományos alapokat használja, mint a keményre főzött tojás, a friss retek és a krémes majonéz. Lássuk be, ezek együtt tökéletes ízkombinációt hoznak létre. Ráadásul egy jó a tojássaláta ízét az ecet, a mustár és a tejföl is különlegessé teheti.
Az elkészítés folyamata egyszerű, hiszen csak a hozzávalók összekeverése és ízesítésére van szükség. Ez a saláta megállja a helyét bármilyen összejövetelen, piknikeken, vagy akár egy sima vasárnapi ebéden köretként is a sült húsok mellé.
A tökéletes tojássaláta receptje
Hozzávalók:
- 1 csipet bors
- 2-3 evőkanál tejföl
- 0,5 teáskanál mustár
- 1 evőkanál ecet
- 5-6 darab retek
- 6 darab tojás
- 2-3 evőkanál majonéz
- 1 csipet só
Elkészítés:
- Első lépésként főzd meg keményre a tojásokat egy fazék vízben, nagyjából 10 perce alatt. Amikor megfőttek a tojások, hűtsd le őket hideg vízben, majd pucold meg és vágd apróra.
- Amint elkészültél a tojás aprításával, mosd meg a retket, és vágj belőle nagyon vékony szeleteket.
- Egy jénai tálban keverd össze a majonézt a sóval, a borssal, az ecettel, a retekkel és a tejföllel.
- Keverd hozzá a tojásokat és hagyd állni pár órán keresztül a hűtőben.
- Végül ízlés szerint ízesítsd a salátát sóval, borssal vagy szükség esetén egy kis mustárral.
Ez is érdekelhet
Tojás, mint egészséges alapanyag
A tojás rendkívül tápláló és egészséges élelmiszer.
Magas minőségű fehérjét tartalmaz, amely létfontosságú az izmok, a sejtek és a szövetek regenerálódásához.
- Emellett gazdag vitaminokban, például A-, D- és B-vitaminokban, valamint ásványi anyagokban.
- A tojásban található kolin pedig szinte elengedhetetlen a memória és az agyműködés szempontjából.
Bár a tojás koleszterint is tartalmaz, egyes kutatások szerint mérsékelt fogyasztása nem növeli jelentősen a szívbetegségek kockázatát. Sőt, sokkal inkább a kiegyensúlyozott étrend részeként tartják számon.
Tudtad?
A tojás az egyik legnépszerűbb alapanyag a világon: reggelire, salátákhoz, szendvicsekhez vagy süteményekhez is használjuk.
Mégis, főzése során sokan elkövetnek olyan hibákat, amelyek miatt a végeredmény nem lesz tökéletes. A rossz technika nemcsak esztétikai problémát okoz, hanem pazarláshoz és akár egészségügyi kockázathoz is vezethet.
Forrás: Lender
Fotó: gettyimages
