Hozzávalók:
• 1 kg burgonya
• 2 nagy fej vöröshagyma
• 20 dkg füstölt húsos
szalonna
• 15 dkg juhtúró
• 2 dl tejföl
• só, bors
Elkészítés:
1. A burgonyát meghámozzuk, cikkekre vágjuk, sós vízben majdnem teljesen puhára főzzük, és leszűrjük. A hagymát felszeleteljük, a szalonnát apróra kockázzuk, majd együtt ropogósra pirítjuk őket egy serpenyőben.
2. Összekeverjük a burgonyával, kiolajozott tűzálló tálba helyezzük, rámorzsoljuk a juhtúrót, megkenjük a tejföllel, és 250 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt összesütjük.
Fotó: Vrábel Kriszta
