Gerjesztő előételek:
- Bőségtál két személyre: Egy tálra halmozzunk apróra vágott diót, fetasajtot, szárított gyümölcsöket (mazsola, áfonya, cseresznye, meggy), joghurtos öntetet is adhatunk hozzá
Szíves érték: 4
A dió megelőzi a szív-, és érrendszeri betegségeket, az aszalt gyümölcsökben rengeteg az antioxidáns
- Füstölt lazacos tekercs: Vékonyra vágott lazacszeletek közepére tegyünk egy levés görögjoghurtot, szórjuk meg egy kevés kaporral, majd tekercseljük össze
Szíves érték: 3
A lazac tele van omega-3 zsírsavakkal, amelyeknek jótékony hatása van a szívre és a keringési rendszerre
Pikáns főételek:
- Sáfrányos csirkemell spenóttal: A megtisztított csirkemellet sáfrányos, korianderes páccal átdörzsöljük, és kevés olajon megsütjük, spenóttal és barnarizzsel tálaljuk
Szíves érték: 4
A sáfrány nemcsak az idegrendszert erősíti, hanem a szívet is. Ahogy a spenót szintén, mivel tele van folsavval, kalciummal, luteinnel, nitráttal és betainnal
- Pulykamell csíkok cayenne-borssal, gyömbérrel, mézzel: A csíkokra vágott pulykamellet cayenne-borssal fűszerezzük és gyömbéres-mézes páccal együtt kisütjük, édesburgonyával tálaljuk
Szíves érték: 5
A cayenne-bors egy chilipaprikából készült őrlemény, ami kiváló szíverősítő, a gyömbér pedig csökkenti a koleszterinszintet, a vérnyomást és könnyíti a szív terheit. Az édesburgonya pedig tele van béta karotinnal, A, C és E-vitaminokkal
Szívből jövő édességek:
- Csokifondü gyümölcsökkel – Olvasszunk meg étcsokoládét és mártogassunk bele epret, banánt, szőlőt
Szíves érték: 3
Az étcsokoládé tartalmaz egy olyan anyagot (fenilsav), ami segít abban, hogy a test érrendszere megőrizze a kellő rugalmasságát
- Jázminos panna cotta – Fél csésze vízben áztassunk 3 zacskó jázminteát, ezt adjuk hozzá másfél csésze tejszínhez és egy kanál vaníliás cukorhoz. Zselatinnal együtt felmelegítjük, majd miután kihűlt áfonyával tálaljuk
Szíves hatás: 4
A jázmin tea csökkenti a koleszterinszintet, erősíti a szívet, míg az áfonya tele van antioxidánsokkal
Szíverősítő koktélok:
- Málnás varázslat: Egy deci vodkához adjunk egy kevés lime levet, öntsük fel gyömbérsörrel és tegyünk bele egy marék fagyasztott málnát
Szíves érték: 2
A gyömbérsörben lévő valódi gyömbér erősíti a szívet, a lime jó hatással van a koleszterinszintre
- Vörös vallomás: Egy pezsgőspohárba tegyünk egy kevés gránátalma magot, adagoljunk hozzá gránátalma levet, végül öntsük fel száraz pezsgővel
Szíves érték: 3
A gránátalma egy olyan hormont tartalmaz, ami villámgyorsan leviszi a vérnyomást, így könnyíti a szív munkáját
Fotó: Unsplash.com
