Húsvét nemcsak a kereszténység fontos eseményére, a feltámadás örömhírére irányítja figyelmünket, hanem a családi együttlétek, a közös étkezések bensőséges pillanataira is. Ehhez a különleges hangulathoz hozzátartozik egy illatos, frissen sült kalács is – amely Borbás Marcsi segítségével igazán ünnepi és tökéletes lesz.
Április 20-án, húsvétvasárnap a Borbás Marcsi szakácskönyve című műsor húsvéti adásában egy olyan receptet ismerhetnek meg a Duna nézői, amelyet generációk hosszú sora adott kézről kézre, mégis mindig van benne valami új. Ez a kakaós fonott kalács, amely egyszerre idézi meg a gyermekkori ünnepeket és a nagymamák konyhájának melegét. A Prima Primissima díjas műsorvezető kezdő háziasszonyoknak is ajánlja a receptet.
Ez is érdekelhet
Csak 4 összetevő kell hozzá
„Ha van otthon liszt, vaj, tojás, egy kis kakaó, akkor minden adott hozzá, hogy legyen friss kalács reggelire vagy húsvéthétfőre a locsolóknak. Ez most egy csavart, fonott kakaós kalács lesz, de a kakaó helyett tölthetünk bele akár fahéjat, diót, mákot vagy lekvárt” – biztatja sütésre a nézőket Borbás Marcsi.
Az adásból lépésről-lépésre elleshetik az elkészítés fortélyait: a fonás technikájától a kakaós töltelék arányain át egészen a sütés utáni pihentetésig minden apró részletre kitérve. A műsor húsvéti adása segít, hogy a boltban vásárolt kalács helyett ezúttal egy házi finomság kerüljön az ünnepi asztalra, hiszen a kalács több mint sütemény: egy darabka múltbéli örökség, a családi asztal középpontja, a húsvéti reggelik és vendégségek nélkülözhetetlen eleme.
A tapasztaltabb háziasszonyoknak is szolgál receptötlettel a műsorvezető: egy tejszínhabbal és gyümölcsökkel gazdagított habcsókos húsvéti desszert is készül majd Borbás Marcsi konyhájában.
Borbás Marcsi szakácskönyve – április 20-án, húsvétvasárnap 17:25-kor a Dunán.
A műsor korábbi epizódjai elérhetők a Médiaklikken.
Fotó: Olajos Piroska, gettyimages
