Az ősszel is számtalan finom gyümölcs kerülhet az asztalra. Az alma vagy a körte önmagában is remek nassolnivaló, de süteményekhez és salátákhoz is felhasználhatjuk őket. Ráadásul a szezonális gyümölcsök között több olyan is akad, ami rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.
1. Alma
Kevés olyan gyümölcs van, ami annyira sokféle változatban elérhető, mint az alma. Van édesebb és savanykásabb, roppanós és puhább is, szinte mindenki megtalálhatja a kedvencét – írja a Gyerekszoba.
Az alma egyik fontos előnye, hogy jó rostforrás: egy közepes, nagyjából 180 grammos alma több mint 4 gramm rostot tartalmazhat. Emellett C-vitamint és káliumot is találunk benne. Az almát ráadásul könnyű magunkkal vinni, így tízóraira vagy uzsonnára is praktikus választás.
2. Körte
Egy érett, lédús körte szintén az ősz kedvence. Különösen jó rostforrás: egy közepes, körülbelül 180 grammos körte több mint 5 gramm rostot tartalmazhat. A rostok fontos szerepet játszanak a megfelelő emésztésben, és hozzájárulhatnak ahhoz is, hogy tovább érezzük magunkat jóllakottnak.
A körtében emellett C-vitamin, réz, kálium és K-vitamin is található. A kálium a normál vérnyomás fenntartásában, a K-vitamin pedig a normál véralvadásban és a csontok egészségének megőrzésében játszik szerepet.
3. Szőlő
Fehér vagy piros, édesebb vagy kissé savanykásabb? A szőlő sokak számára az ősz elmaradhatatlan finomsága.
Nagyjából 150 gramm szőlő körülbelül 104 kalóriát tartalmaz. A gyümölcs rézben és K-vitaminban gazdag, emellett többféle B-vitamin is megtalálható benne. A szőlő önmagában is remek nassolnivaló, de sajttal, dióval vagy akár egy friss salátába felvágva is jól működik.
4. Szilva
A szilva egy sokoldalú őszi gyümölcs. Frissen is finom, de készülhet belőle kompót, lekvár, gyümölcsös sütemény, valamint le is fagyaszthatjuk. Egy szem szilva nagyjából 30 kalóriát tartalmaz, ráadásul találunk benne C-vitamint és A-vitamint is. Ásványi anyagok közül többek között rezet, mangánt, foszfort és magnéziumot tartalmaz.
Az aszalt szilva különösen ismert arról, hogy rosttartalma miatt segíthet a rendszeres bélműködés fenntartásában.
Ez is érdekelhet
- KVÍZ Bródy és Koncz? Vagy Cserháti és Korda? Mennyire emlékszel a Táncdalfesztiválok nagy szerelmeire?
- Halála előtt a morfiumot is elutasította Székhelyi József: a lelkében döntötte el, mikor hagyja el a testét
- Egykor a világ legszebb nője volt, ma rá sem ismerni a Guldenburgok örökségének színésznőjére
5. Birsalma
A birsalmát általában nem nyersen fogyasztjuk, hanem megfőzzük, és gyakran készül belőle befőtt, kompót vagy lekvár. A különleges illatú gyümölcs C-vitamint és rezet is tartalmaz, emellett kisebb mennyiségben B-vitaminok, vas, kálium és magnézium is megtalálható benne. Ha valami igazán őszi ízre vágysz, akkor a birsből készült kompót remek választás lehet.
6. Dió
A dió ugyan botanikailag nem gyümölcs, hanem csonthéjas termés, mégis az ősz egyik legjellegzetesebb finomsága, ezért nem maradhat ki a válogatásból. A dió különösen értékes telítetlen zsírsavakat, köztük omega-3 zsírsavat tartalmaz. Emellett mangánban is gazdag: egy körülbelül 30 grammos adag a napi ajánlott bevitel jelentős részét fedezheti.
A dióban továbbá magnézium, kálium, vas, kalcium és többféle B-vitamin is megtalálható.
