Igazi vitaminbomba, mégis kevesen fogyasztják. A homoktövis nemcsak az egyik legegészségesebb hazai gyümölcs, hanem megfelelő helyen akár fillérekért, de valahol ingyen is beszerezhető – írja a Vince.
A legtöbben a citromra gondolnak, ha a C-vitamin kerül szóba, pedig a homoktövis se egy elhanyagolható szereplő ilyenkor. A kevésbé ismert gyümölcs C-vitamin tartalma akár tízszerese is lehet a citroménak. Emellett antioxidánsokban, flavonoidokban és értékes zsírsavakban is gazdag.
Aranyáron mérik a boltokban
A homoktövisből készült gyümölcslé vagy szirup nem tartozik a legolcsóbb termékek közé. Egy kisebb üvegért akár több ezer forintot is elkérhetnek az üzletekben, ezért sokan luxuscikként tekintenek rá. Pedig van olcsóbb megoldás: mi magunk is leszedhetjük a bogyókat.
Nem mindegy, hol szedjük
Hazánkban a homoktövis vadon is megterem, bár a gyűjtése nem mindenhol megengedett. A gyümölcs egyetlen igazi természetes élőhelye, vagyis a Megyeri híd lábánál található Újpesti Homoktövis Természetvédelmi Terület, szigorú védelem alatt áll. Itt a gyűjtögetés komoly bírságot vonhat maga után.
Bár folyók mentén vagy homokos utak szélén időnként találkozhatunk elvadult bokrokkal, mégis a legbiztonságosabb és a teljesen legális megoldást a méltán híres Szedd magad! ültetvények jelentik.
Fillérekért hazavihetjük
Ültetvényeken a homoktövis általában kilogrammonként 1000 forintos áron szüretelhető, ami töredéke a bolti árnak. Egy rövid kirándulással így jelentős összeget megspórolhatsz, ráadásul egy friss, vitaminokban gazdag gyümölcsös kosárral térhetsz haza.
Ez is érdekelhet
Most kell készülni a szezonra
A homoktövis szürete általában augusztusban kezdődik, és nagyjából egy hónapon át tart. Bár a bokrokon maradhatnak bogyók, amiket később is leszedhetsz, de vedd figyelembe, hogy a vitamintartalmuk fokozatosan csökken az idő múlásával.
A szedésre érdemes előre felkészülni: a bokrok tüskések, ezért a kesztyű szinte kötelező, valamint egy metszőolló sem árthat.
