A húsleves elengedhetetlen étele a vasárnapi ebédnek és minden háziasszonynak megvan a saját jól bevált receptje. Néha kísérletezünk, de jobb, ha nem ezekkel a zöldségekkel...
# brokkoli
Ezekkel a magokkal feldobhatod a kertedet, és a lehető legtöbbet hozhatod ki a kertészkedésből az előtted álló szezonban.
Télen minden meleg fogás duplán jól esik, pláne a leves, amiből soha nem elég! Gyorsan mutatunk is öt receptet, amivel minden borongós este szebbé tehető.
Ilyenkor gyönyörű a sötétzöld brokkoli és a hófehér karfiol a piacon. Nem lehet nekik ellenállni, főzni kell belőlük valamit. Ehhez adunk ötleteket.
Az egyik C-vitaminban leggazdagabb zöldség: nyersen 115 mg, de még főzés után is 35–90 mg C-vitamint tartalmaz.
Idősebb korban különösen nagy figyelmet kell fordítanunk a legfontosabb érzékszervünk épségére. Több olyan finomság van, amelynek segítségével csökkenthetjük a szemszárazság...
A nyárnak ugyan vége, de a piac ilyenkor a legtarkább. Minden van, ami szem-szájnak ingere. Használjuk ki, és együnk minél több zöldséget!
A büfék kínálata lassan megfizethetetlen, és gyakran nem is túl változatos. Jobban járunk, ha otthonról viszünk magunkkal harapnivalót, amikor a parton töltjük a napot vagy...
Ropogósabb, frissebb ízű, mint a klasszikus változat – ezért is szeretjük annyira az újburgonyát. És persze azért is, mert remekül lehet vele kísérletezni.
Érdemes minél többet enni ebből a zöldségként fogyasztott virágból, főleg a férfiaknak!
