Ha egy kicsit bátrabban bánunk az ízesítőkkel, magunk is meglepődhetünk, milyen izgalmas ételeket alkothatunk. Receptjeink A Kotányi-dinasztia című könyvből valók...
# curry
A főzelék nagy kedvenc. Ha egy kicsit másként fűszerezzük, mint megszoktuk, máris valami újdonságot tehetünk az asztalra.
Kevés az olyan férfi, aki ne szeretné a csípős ételeket. Ha szeretnénk a kedvükben járni, főzzük meg ezeket a fogásokat.
Az év utolsó éjszakáján fogy a legtöbb pezsgő, muszáj mellé olyan falatokat kínálni, amik segítenek abban, hogy ne legyen olyan cudar a másnap.
A kurkuma rhizómáját, azaz gyöktörzsét használják őrölve a curry-ben, fűszerként, illetve étvágygerjesztő hatása és ízületi megbetegedések esetén javasolják a fogyasztását.
Hogyan lesz a húsfélékből egyszerre zamatos, fűszeres és gazdaságos ebéd vagy vacsora? Párosítsuk őket össze a piaci standok legszebb zöldségeivel!
Melegben senkinek sincs kedve több órát a tűzhely mellett állni és két-háromféle fogást elkészíteni. Elég egy, de az legyen laktató!
Kevés kalóriát tartalmaz, mégis tele van értékes vitaminokkal, ásványi anyagokkal.
Sokáig élt a hiedelem, hogy a csípős étel ártalmas, esetleg gyomorfekélyt is okozhat. Mára kiderült, többnyire inkább egészséges.
A sárgarépa nem kizárólag a húslevesbe való zöldség, egy egész menüsort is elkészíthetünk belőle. Érdemes is gyakran fogyasztani, mivel nagyon egészséges és nem is drága.
