Ha egy kicsit bátrabban bánunk az ízesítőkkel, magunk is meglepődhetünk, milyen izgalmas ételeket alkothatunk. Receptjeink A Kotányi-dinasztia című könyvből valók...
# főzzünk jókat olcsón
Ha húsvét, akkor a sonka és a kalács mellett egészen biztosan kerül az asztalra tojás is. A legtöbben főzve esszük, de miért ne készülhetne belőle különleges rántotta is?
A húsmentes, sok zöldfélével készülő fogások laktatóak és rendkívül ízletesek. Bátran tehetjük őket a húsvét előtti napok vacsoraasztalára.
Vannak napok, amikor sem időnk, sem türelmünk nincs hosszasan a tűzhely mellett állni. Ilyenkor jönnek jól a villámgyorsan elkészíthető ételek.
A legfinomabb ebédek és vacsorák a sütőben készülnek. Dobjuk be a hozzávalókat a tepsibe, és amíg elmosogatunk, vagy kiteregetjük
a ruhákat, már tálalhatunk is.
A rakott krumpli a hó végéket megmentő sztár a magyar konyhában, amit egyszerűen nem lehet megunni. Ha mégis, próbáld ki ezzel a hozzávalóval.
A hidegben jólesnek az erőteljes ízű, laktató fogások, amelyeknek a sajt extra zamatot kölcsönöz. Mindhárom recept gyorsan elkészíthető, így vacsorára is melegen ajánljuk.
Egy olyan olcsó, gyors és nosztalgikus fogásról van szó, amit mi inkább hóvégi, vagy maradékmentő kajának gondolunk, pedig a világ megőrül érte.
Kevés olyan étel létezik, mint a slambuc: gyors és olcsó, ráadásul nem kell hozzá túl sok minden. Ez a finomság tökéletes példája a magyar paraszti konyhának.
A karácsonyi és szilveszteri eszem-iszom után, az év elején jólesnek az egyszerűbb ételek. Pláne, ha az áruk a decemberi nagy költekezést is feledteti.
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
