Most, hogy tartósan is elmúltak a fagyok, eljött az ideje a konyhakert kialakításának. Miért ne lehetne saját termésünk? Ezen a héten ehhez adunk ötleteket.
# paradicsom
Bár egész évben kapható a sötétlila zöldség, annak, aki a szezonális konyhát kedveli, ilyenkor a legfinomabb: töltve, rakottan vagy akár levesben.
Bár azt mindenki tudja, hogy a legdrágább mindig a kidobott étel, mégis előfordul, hogy valamiért nem fogy el időben. Az alábbi trükkjeinkkel tartósítva, hosszabb ideig őrzik...
Sárga, zöld, lila, piros, kicsi, nagy, ovális, körte vagy éppen csepp formájú – csak a fantázia szabhat határt a paradicsomoknak a kis baranyai kertészetben. A „paradicsomi...
Az ünnepek alatt megszoktuk a laktató ételeket, de sokat bajlódni már nem szeretnénk velük.
A bogrács egyik sztárja a halászlé, akár tiszai, akár dunai. De tengeri halakból is lehet finom halleveseket főzni!
Nincs jobb elfoglaltság a nyári esték sütögetéseinél, és a finom falatok elfogyasztásához érdemes vendégeket is hívni.
A magyar konyha egyik legnagyobb kedvence a lecsó. A megszokott hagyományos változatok mellett érdemes kipróbálni másokat is.
A melegben nem kívánjuk a nehéz ételeket, inkább kanalazunk egy kis levest, azzal is biztosan sikerül jóllaknunk.
