Ez az étel régen gyakran került az asztalra, ha hó végén kiadós, mégis olcsó vacsorára volt szükség. Ám ettől még ma is jól esik és érdemes elkészíteni.
# rántott hús
Papíron egyszerű, de a gyakorlatban sokszor nem sikerül túl jól a rántott hús. A végeredmény apró részleteken múlik, ráadásul ahány nemzetiség, annyi szokás.
Ha te is folyamatosan pórul jársz, mert mire kisütöd az összes rántott húst, az elsőknek már szottyos és puha lesz a panírja, lehet, hogy megvan a megoldás.
A rántott hús nem hiányozhat egyetlen vasárnapi ebédlőasztalról sem. A legjobb persze a klasszikus, de ezzel az alapanyaggal még finomabb lesz.
A tökéletes vasárnapi ebéd, amit még a gyerekek és az unokák is megesznek, a rántott hús. De van, hogy hiába töltünk vele órákat a konyhában, néha elázik a panír, máskor...
Persze, hogy a rántott húst elsősorban nem a bunda miatt esszük, na de azért mégiscsak nagyon fontos, hogy milyen rajta panírozás. Így készül a tökéletes rántott hús.
Ha erről az alapanyagról van szó, azonnal kettéoszlik bármelyik társaság: az egyik fele undorodni fog tőle, a másik minél többet enne belőle. Rántva a legfinomabb!
Van egy állat, melynek húsa egészségesebb, mint a csirkéé vagy pulykáé, és még a disznónál is ízletesebb. Mégis alig fogyasztja ma valaki.
A rántott húst nem lehet megunni, kísérletezni az alaprecept variálásával viszont szabad. Négy receptet is hoztunk, amik közül könnyen lehet, hogy kikerül a család új...
Ha ezen 10 hozzávaló bármelyikére cseréled a hagyományos zsemlemorzsát, sokkal finomabb rántott húst kapsz. Rántott zöldségeken is kipróbálhatod!
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
