A bab értékes fehérjeforrás, elsősorban mégsem ezért szeretjük, hanem mert finom és olcsón jól lehet lakatos vele a legéhesebb családot is.
# recept
Mielőtt beállna a hideg, még egyszer bőséget varázsol a standokra az évszak. Főzzünk könnyű, nem hizlaló és olcsó menüt mindabból, amit csak találunk az árusoknál!
Ha erről az alapanyagról van szó, azonnal kettéoszlik bármelyik társaság: az egyik fele undorodni fog tőle, a másik minél többet enne belőle. Rántva a legfinomabb!
Ha vadhúst főzünk, ne fedjük le, így jobban elpárolognak belőle a vadakra jellemző illatok, amelyeket nem mindenki szeret.
Amíg rajta van a héja, földes, szürkés színe nem ígér különleges élvezeteket. Főzve, sütve, préselt levét kortyolgatva azonban megtapasztaljuk, milyen remek tulajdonságai...
A régi nagymamák vizes borogatást raktak a talpunkra, ha lázasak voltunk és hagymából főztek leves helyett teát, ha köhögtünk. Vajon tényleg beválik a hagymaszirup köhögés...
A fejtett bab nagy előnye, hogy gyorsan megfő, nem kell órákon át áztatni, mint a szárazbabot, és természetesen frissebb, finomabb is az íze.
A fügefa gondozása nem bonyolult, de a metszés és a szaporítás idejének ismerete kulcsfontosságú a bőséges terméshez. Mutatjuk, mikor és hogyan csináld!
Van egy állat, melynek húsa egészségesebb, mint a csirkéé vagy pulykáé, és még a disznónál is ízletesebb. Mégis alig fogyasztja ma valaki.
Az ősz beköszöntével elérkezik a csipetnyi fahéjjal illatosított almás rétesek szezonja. Ha sosem mertél eddig nekiállni, ne habozz, megtaláltuk a legjobb receptet!
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
