A spárga olyan univerzális alapanyag, amiből készülhet leves és főétel is. Sokan rajongják ezt a rövid ideig kapható idényzöldséget, használjuk ki, amíg még kapható!
# tészta
Macskatalp, tyúkfül, szabógallér, cifragaluska, rest csiga – sorolja derűsen Ilona a ma már kevéssé ismert egykori levesbetéteket és köretnek valókat, miközben irigylésre...
Hiába van hétköznap minden perc beosztva, a főzés is be kell iktatni. Vagy azért, hogy vacsorára, vagy azért, hogy másnap a munkába legyen ebéd. Ilyenkor jön jól egy kiadós...
Az enyhe tél után már most is kapható a medvehagyma. Lándzsás levelei szép fényesek, csodás fokhagymaillatot árasztanak, az íze pedig függőséget okoz!
Ha megéhezünk, kenyérrel, paradicsommal, szendvicsekbe téve falatozhatjuk, de paprikás krumpliban, lecsóban, levesekben, rántottában, káposztás ételekben is remekül...
A mandarinra legtöbben csak olyan gyümölcsként gondolunk, amit magában szoktunk fogyasztani, pedig a főzéshez is fel lehet használni.
A hosszú tél után mind vágyunk a friss ízekre és alapanyagokra.
Ezt a finom és különleges menüt olyan egyszerű elkészíteni, hogy még az is bátran nekiállhat, aki csak elvétve forgolódik a konyhában.
Ahhoz, hogy jókat együnk, nem kell feltétlenül vagyonokat költeni. Pláne, ah erre nincs is lehetőség.
Síelni, hóban túrázni nem mindenki szeret, de az Alpok fogadóinak jellegzetes, laktató finomságait senki nem utasítja vissza. Kiránduljunk gondolatban és a konyhában...
