Mi az a Feingold-diéta?
A Feingold-módszer adalékanyag-mentes diétát jelent, amelyet dr. Ben Feingold allergológiára szakosodott gyermekorvos fejlesztett ki. Azzal a céllal dolgozta ki az étrendet, hogy segíten a hiperaktivitás tüneteinek enyhítésében. Olyannyira sikerült, hogy a módszer hatékonyságát több szempontból is vizsgálni kezdték, és kiderült, hogy számos emésztőrendszeri problémára is megoldást ad. A diéta hatékonyan alkalmazható élelmiszer-allergiák, emésztési rendellenességek, illetve testsúlyzavarok enyhítésében is.
Miért ártalmasak az adalékok?
Azért, hogy az ételeink minél gusztusosabbak, színesebbek és tartósabbak legyenek, különböző adalékanyagokkal dúsítják azokat. Közöttük akad olyan is, amelyik káros. Ha ezekből túl sok kerül a szervezetünkbe, az számos problémát okoznak: hozzájárulnak például az allergiás megbetegedések kialakulásához, leterhelik az emésztőrendszerünket, lassítják az anyagcserénket, elősegítik a méreganyagok felhalmozódását, érzékenyebbé válik a bőrünk, esetleg kiütéseink lesznek, de még pszichés zavaraink is lehetnek, mint például a depresszió, hiperaktivitás vagy a figyelemzavar. Hosszú távon komolyabb emésztőrendszeri megbetegedések is kialakulhatnak.
Minusz 2 kiló egy hét alatt
A diéta fokozatos és tartós súlyvesztést biztosít, segítségével hetente akár 2 kilót is leadhatunk. Ha 5 héten át követjük az étrendet, akár 10 kilótól is megszabadulhatunk, de a leghasznosabb, ha egész egyszerűen életmódot változtatunk, és a napi étrendünkbe beleillesztjük a Feingold- módszert, és a káros adalékanyagokat pedig végleg száműzzük mindennapjainkból.
Szabályok
1. szabály:
Űzzünk ki az étrendünkből minden mesterséges ételízesítőt és színezéket. Vigyázzunk, mert a kozmetikumok, tisztítószerek és gyógyszerek is tartalmazhatnak ilyesmit, olvassuk el alaposan a címkét vásárlás előtt.
2. szabály:
Kerüljük a finomított szén-hidrátokat, mert azok lebontásából származó cukor izgató hatással van az idegrendszerre.
3. szabály:
Kerüljük az ízesített fogkrém, illatosított szappan és parfümök használatát. De meddig? A diétát legalább 5 hétig érdemes betartani, de a legjobb, ha mindig odafigyelünk az egészséges táplálkozásra.
De akkor mit ehetek?
Elsősorban friss húsokat, zöldségeket, házilag elkészített ételeket együnk. Tejtermékeket, lekvárokat és péksüteményeket bátran ehetünk, de csak olyanokat, amelyek nem tartalmaznak adalékanyagokat. Ételízesítésnek használjunk friss vagy szárított fűszereket.
Mintaétrend
1. nap
Reggeli: zöldséges omlett két tojásból, egy szelet teljes kiőrlésű pirítós, egy pohár friss narancslé
Tízórai: egy alma
Ebéd: egy pulykás szendvics két szelet teljes kiőrlésű kenyérből, salátalevelekkel
Uzsonna: egy narancs
Vacsora: roston sült sajt, bazsalikomos paradicsommal
2. nap
Reggeli: Zabkása mézzel ízesítve, egy kevés fahéjjal megszórva
Tízórai: Néhány szem dió, mandula, mazsola
Ebéd: Sült csirkecomb petrezselymes újburgonyával
Uzsonna: Padlizsánkrém, teljes kiőrlésű kenyérrel
Vacsora: főtt marhahús, friss gyümölcsökkel
3. nap
Reggeli: két kemény tojás, egy szelet teljes kiőrlésű pirítós, egy pohár frissen facsart grépfrútlé
Tízórai: egy körte
Ebéd: Egy tányér zöldségleves, saláta dióval és olívaolajjal
Uzsonna: pár szelet sült alma
Vacsora: 15 dkg roston sült csirkehús, párolt karfiol, főtt burgonya
4. nap
Reggeli: egy szelet teljes kiőrlésű pirítós, vékonyan megkenve vajjal és mézzel, egy pohár frissen facsart grépfrútlé
Tízórai: egy körte
Ebéd: egy teljes kiőrlésű pita, megtöltve házi készítésű húspástétommal
Uzsonna: egy doboz zsírszegény natúr joghurt zabkorpával dúsítva
Vacsora: 15 dkg sült csirke, kockára vágott uborka, házi krumplipüré
5. nap
Reggeli: egy rozsos zsemle házi készítésű lekvárral, egy pohár frissen facsart gyümölcslé
Tízórai: sárgadinnye
Ebéd: serpenyőben sült haldarabok, friss zöldségekkel
Uzsonna: egy marék áfonya
Vacsora: durumtészta házi paradicsomszósszal
Allergiásoknak tilos!
Ha valaki azért kezdi el a Feingold-diétát, mert allergiával küzd, akkor a kúra után is kerülnie kell a magas hisztamintartalmú ételeket. Ilyen például a füstölt hal-hús, érett sajtok (camembert), ananász, banán, alkoholok, máj, csokoládé.
Fotó: pexels
