Kevés olyan étel létezik, mint a slambuc: gyors és olcsó, ráadásul nem kell hozzá túl sok minden. Ez a finomság tökéletes példája a magyar paraszti konyhának.
Konyha
A karácsonyi és szilveszteri eszem-iszom után, az év elején jólesnek az egyszerűbb ételek. Pláne, ha az áruk a decemberi nagy költekezést is feledteti.
A vaj sok háztartás alapélelmiszere, de sokan rosszul tárolják. Ám néhány egyszerű szabállyal hosszabb ideig friss, finom és biztonságosan fogyasztható marad.
A fokhagymaleves generációk óta bevált házi gyógymód megfázásos időszakban. Miközben felmelegít, erősíti az immunrendszert is. Csodákra képes influenza idején!
Ez a sajtos pogácsa igazi jolly joker: vendégségben, családi összejöveteleken, de egy sima hétköznapon is pillanatok alatt elfogy. Mindig puha és illatos lesz.
Régen a tarlósrépa megkerülhetetlen alapanyag volt a magyar konyhában. Ez a strapabíró, jól tárolható zöldség sokoldalúan felhasználható, és egészséges is.
A kombucha házilag elsőre ijesztőnek tűnhet, pedig valójában egyszerű és szórakoztató elkészíteni. Csak tea, sok cukor és egy kis scoby kell hozzá.
A szép paradicsom nem mindig finom is. Sokszor csak felületkezeléssel és extra vízzel érik el a frissesség látszatát. Íme 5 trükk, hogy a legjobbat vedd meg!
A forrólevegős sütő sokoldalú konyhai eszköz. Vannak azonban olyan élelmiszerek, amelyeknek egyáltalán nincs helyük benne, sőt akár magát a készüléket is károsíthatják.
A piskóta az egyik legegyszerűbbnek tűnő sütemény, mégis sokszor lapos vagy tömör lesz a végeredmény. Néhány apró trükkel könnyen elérhető az ellenkezője.
