Ribizlis-barackos joghurtos lepény
Hozzávalók 12 darabhoz:
• 4 egész tojás
• 8 dkg porcukor
• 8 dkg liszt
• 5 dl natúr görög joghurt
• 1 citrom reszelt héja
• 2 szem őszibarack vagy nektarin
• 25 dkg ribizli
1. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
2. A tojásokat elkeverjük a porcukorral és a liszttel. Hozzákeverjük a joghurtot és a citrom reszelt héját.
3. A tésztát kivajazott, kilisztezett 20×30 centiméteres tepsibe simítjuk, rászórjuk a leszemezett ribizlit és a kockákra vágott barackot, majd az előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük.
Fotó: Vrábel Kriszta
