A csirkehús népszerűsége töretlen. Arról nem is beszélve, hogy Angliában valóságos őrület bontakozott ki csirkés fogások körül. Emellett a magyarok továbbra is ezt a húsfélét választják a legszívesebben – írja a Vince.
Tehát, ahogy említettem, az elmúlt évek egyik leglátványosabb gasztronómiai trendje a sült csirke térhódítása Angliában. A helyi fiatalok körében különösen népszerűek az amerikai mintára készült, fűszeres és ropogós csirkefalatok.
A közösségi média rásegített a csirkelázra
A fiatalok egyre inkább azokat az ételeket keresik, amik nemcsak finomak és laktatóak, de még látványosak is. A közösségi platformokon milliók nézik a különleges csirkés szendvicsekről, csípős csirkeszárnyakról vagy éppen koreai sült csirkéről készült videókat.
Többek között a trend miatt sorra nyílnak az új, kreatív vendéglátóhelyek is, amik egyedi fűszerezéssel, különleges szószokkal és izgalmas köretekkel csábítják a vendégeket. Na persze a fókusz a mennyei csirkén van.
Ez is érdekelhet
Nemcsak finom, gazdaságos is
Szakemberek szerint egyébként a csirkehús sikerének titka az ár. A marhahúshoz vagy a halhoz képest jóval kedvezőbben beszerezhető, miközben kiváló fehérjeforrás. Emellett számtalan módon elkészíthető: lehet grillezni, sütni, rántani, párolni.
A gazdasági szempontok ráadásul a vendéglátásban fontos szerepet játszanak. Míg az egyéb alapanyagok és az üzemeltetési költségek is egyre drágábbak, addig a csirkehús sokféleképpen és roppant költséghatékonyan kínálható.
Itthon is a kedvencek között van
Ugyebár hazánkban évek óta a csirke számít a legnépszerűbb húsfélének, pláne a csirkemell iránt nagy a kereslet. Sokan választják például az diéta során, hiszen sovány, könnyen emészthető és magas a fehérjetartalma. Itthon leveskbe, rántva, pörköltbe vagy éppen rakott ételek alapanyagaként egyaránt megállja a helyét.
