„A konyhafalunk élénk narancssárga színe nem az én választásom, hanem a barátnőmé. Nem minden nap főzök itthon, van, hogy a párom készíti a vacsorát. Ez nálunk attól függ, hogy melyikünk ér rá. Több mint ezerötszáz receptet tudok fejből, sütni a nagymamámtól tanultam, főzni az édesanyámtól, illetve azoktól az emberektől, akik a környezetemben voltak. Soha, semmi más nem érdekelt, csak a főzés! Amikor vendégségbe megyek, akkor szívesen bekukucskálok a konyhába, hogy megnézzem, mit készít a házigazda. Én a házias ízeket szeretem, kedvencem a paprikás csirke és a krumplifőzelék fasírttal. A konyhaszekrény tetején lévő szódásszifonról a gyerekkorom jut eszembe, a nyári hőségben nagyon jólesett a jéghideg szóda. Sajnos ez a szifon most csak dekorációként szolgál, mert hiányzik belőle a tömítőgyűrű, de ahogy lesz időm, pótolom, mert nyakunkon a nyár” – mondja Bereznay Tamás.
Bereznay Tamás: „Paprikás csirke és szóda”
Kapcsolódó cikkek
