A cukkini elég íztelen zöldség, ezért is olyan jó pácolva, sütve, sőt, még hamis mangóbefőtt is készülhet belőle. Azt is megmutatjuk, hogy hogyan!
# befőtt
Évtizedekkel ezelőtt a konyha sokkal több volt egyszerű főzőhelynél. Itt ettek, beszélgettek, dolgoztak, sőt gyakran itt zajlott az egész családi élet.
Egyre népszerűbb a mézes cseresznyebefőtt, ami egyszerre őrzi a gyümölcs friss zamatát és gazdagítja azt új ízekkel. Régi, mégis zseniális tartósítási módszer.
Júliusban mindenki befőz, mégis sokaknál pépes lesz a sárgabarack befőtt. Egy apró hiba a gyümölcsválasztásnál elég hozzá, hogy télen csalódás várjon az üvegben. Ebből a...
Bár az eperszezon rövid, néhány egyszerű praktikával mégis eltehetjük télre a nyár egyik legfinomabb gyümölcsét.
A nagyi kamrájából nem ritkán kerültek elő olyan lekvárok, befőttek vagy kompótok, amelyek több éve vártak türelmesen a sorukra. Hogy csinálták, hogy sosem romlott meg?
A kompót nem olyan ártatlan, mint hinnénk. Magas cukortartalma és tartósítószerei veszélyeztethetik az egészséged. Mutatjuk, mire figyelj vásárláskor!
Mit jelent a fehér bevonat a kovászos uborka levén? Kevesen tudják az igazi választ, inkább kidobják
Ha bármi nem tetszőt látsz a kovászos uborkán, azonnal kidobod? Nagyon rosszul teszed, hiszen értékes tápanyagoktól fosztod meg magad.
Egy új vázán lévő címke vagy a befőttesüvegek ragasztómaradványai: gyakran találkozunk makacs matricákkal, amelyeket nehéz eltávolítani. Ilyenkor nagymamáink trükkjei...
Te is gondolkoztál már azon, hogy vajon mivel, és pláne miért ragasztják rá úgy a gyárak a befőttes üvegekre a címkét, hogy azt lehetetlen legyen lemosni? Ha erre nem is lesz...
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
